TALK WITH US +91-9970620335
WhatsApp

Quel temps fait-il en Inde au mois de mars?

Inde au mois de mars ?

Inde au mois de mars ? la météo change à partir de la deuxième moitié du mois: Durant la première moitié, le temps est chaud et agréable puis, les températures augmentent légèrement. Le soir, les températures restent très agréables. Vous pouvez, cependant, si vous le souhaitez utiliser la climatisation.

Mars étant un mois très sec en Inde, il ne pleut nulle part dans le pays.

Le temps qu’il fait au nord de l’Inde.

Si vous choisissez le mois de mars pour voyager au nord de l’Inde, il est certain que vous verrez de gros changements climatiques tout au long du mois. Mars  marque la fin de l’hiver au nord de l’Inde et observe  des températures agréables. Il commence à faire chaud pendant la deuxième moitié de ce mois. Il fait souvent chaud l’après-midi  et il fait encore doux les matins et soirs.

Si vous recherchez un peu de chaleur mais pas trop, Mars est un mois idéal pour voyager au nord de l’Inde

 
Le temps qu’il fait dans la région himalayenne .

Le manteau de neige commence à fondre pendant le mois de mars avec des températures qui restent entre froides et chaudes mais agréables. Étant une période hors-saison du point de vu touristique, il y aura peu de touriste si vous décidez de voyager dans l’Himalaya en mars. De plus, vous pourrez également profiter des rabais hors-saison sur le prix des hôtels.

 

 

 

 

Le temps qu’il fait au sud de l’Inde .

Inde au mois de mars ?  – Il fait chaud au sud de l’Inde tout au long du mois de mars. Les après-midi peuvent observer des fortes chaleurs et être humides. Les soirées sont agréables. Le soleil est toujours au rendez-vous.

 

 

 

 

 

Le temps qu’il fait à Goa .

Goa est splendide au mois de mars: les journées sont belles et ensoleillées et la température de l’eau est parfaite pour se baigner ! C’est encore la saison touristique à Goa en mars mais il y a moins de monde qu’en janvier et février.

 

 

 

Inde au mois de mars ? – Que recommande India Someday?

Le mois de mars est un bon mois pour voyager en Inde. Si vous souhaitez visiter l’Inde pendant la deuxième moitié du mars, préparez-vous bien car il fera chaud pendant l’après-midi. Vous apprécierez le fait que les principaux sites ne soient pas envahis par des foules de touristes.

A Propos de nous – Nous sommes India Someday. Une agence de voyage francophone basée à Delhi et à Mumbai. Notre concept est la transparence ! Remplissez ce questionnaire en deux minutes et nous vous aiderons à planifier votre séjour en Inde.

Mes bagages sont-ils en sécurité dans les trains indiens?

Sécurité dans les trains indiens ? – Nous utilisons le réseau ferroviaire indien depuis des lustres et jamais nos bagages n’ont été volés. Pourtant, pour ceux qui ne veulent pas prendre de risques, les trains indiens sont équipés d’un système rudimentaire mais très efficace pour garder vos bagages en sécurité. Il suffit d’acheter une chaîne et un petit cadenas, ainsi vous pourrez les utiliser pour attacher vos  sacs et valises aux boucles qui sont déjà présentes sous les sièges.

Concernant votre passeport et votre argent, nous vous conseillons de les garder dans votre petit sac à dos, qui vous servira également de coussin pendant votre voyage en train ! (c’est ce que nous faisons également)

sécurité dans les trains indiens ?- Suivez ce petit conseil et vous n’aurez plus à vous inquiéter en ce qui concerne la sécurité de vos bagages.   

Le train en Inde
Le train en Inde

A Propos de nous – Nous sommes India Someday. Une agence de voyage francophone basée à Delhi et à Mumbai. Notre concept est la transparence ! Remplissez ce questionnaire en deux minutes et nous vous aiderons à planifier votre séjour en Inde.

Que manger / ne pas manger en Inde?

Cuisine, gastronomie et boissons en Inde

Cuisine, gastronomie et boissons en Inde – Vous êtes en Inde et vous ne savez pas quoi manger car il y a trop de choix ? Pire encore, vous ne savez pas ce que vous ne pouvez pas manger, car vous avez entendu de nombreuses rumeurs sur le sujet !

Cet article a pour objectif de vous mettre l’eau à la bouche avant votre  départ. Voilà un guide pratique pour que vous puissiez tout goûter (ou presque…) sans tomber malade. Oui, c’est vrai ! La plupart des repas indiens  sont  certes délicieux, mais aussi souvent lourds à digérer. En Inde, on aime ajouter des quantités généreuses d’épices dans tout ce qui se mange. Même le thé est épicé. Vous trouverez partout du  «masala chaï» (du thé épicé), qui est en fait très bon pour la gorge.

Trucs et astuces

Suivez notre guide pour garder la santé et la forme en tout en goutant aux spécialités locales.

Mineral WaterEn Inde, l’eau du robinet n’est pas propre à la consommation ; il faudra donc boire de l’eau en bouteille.

Presque tous les restaurants et petits magasins de rue, vendent des bouteilles d’eau minérale. Cela ne coûte pas cher, en moyenne 30Rs pour 1 litre.

N’acceptez surtout pas des bouteilles déjà utilisées / ouvertes et vérifiez qu’elles soient bien fermées lorsque vous les acheter.

 

 

 

 

 

Washing handsIl est également important de suivre les règles essentielles d’hygiène telles que se laver les mains avant de commencer à manger.

 

 

 

 

Même si l’Inde vous offre un choix infini de nourriture vendue dans la rue («street food»), faites attention ! Il y à quelques règles assez faciles à respecter telles que de consommer des aliments bien cuits et chauds et d’éviter les légumes crus. Quant à la question du choix du restaurant en Inde, souvenez-vous que c’est dans les endroits (restaurants et stands) les plus fréquentés qu’il y a le moins de risque.

 

 

 

 

 

Fruits

Evitez les glaces et boissons avec des glaçons lorsque vous êtes en Inde. Par contre, n’hésitez pas à boire des jus de fruits frais pressés directement devant vous. Ils sont disponible à presque tous les coins de rues d’où leur nom de « juice corners ». Pour manger des fruits, préférez les éplucher vous-même et lavez les à l’eau.

  • Si vous n’aimez pas la nourriture épicée, n’oubliez pas de le préciser aux serveusr des restaurants où vous prendrez vos repas..

 

 

 

Cuisine, gastronomie et boissons en Inde, on aime manger !

Le choix des repas varie selon la région que vous visitez. La cuisine indienne est influencée non seulement par les herbes, les fruits, les légumes et les épices qui varient d’une région à l’autre, mais aussi par des traditions, les croyances et les religions. Généralement parlant, on préfère de la viande, du poulet et des galettes indiennes (faites du blé) dans le nord de l’Inde. Au sud, c’est le riz qui domine les plats, pris avec des lentilles bien cuites. La nourriture du nord est souvent beaucoup plus épicée que celle du sud. La consommation de bœuf et de porc est interdite dans les communautés hindoues et jaïns. Il est plus facile de trouver des restaurants qui ne servent que des plats végétariens. Chez les musulmans, c’est la consommation de porc qui est interdite.

Cuisine, gastronomie et boissons en Inde – Vous trouverez ci-dessous une liste des plats indiens faciles à trouver selon les régions :

Au nord:

Si vous aimez le poulet, essayez les plats suivants : Chicken Tandoori, Chicken Tikka ou Butter Chicken. Ce sont des plats délicieux mais attention, ils sont aussi très riches en calories !

Il y à beaucoup de choix pour les végétariens aussi : Dhal Makkhani (des lentilles cuites avec des tomates, des oignons et beaucoup de beurre), Palak Paneer (des épinards avec du fromage indien), etc…

North Indian meal

                             Cuisine, gastronomie et boissons en Inde

Ces plats se mangent généralement avec des galettes. On en trouve de nombreuses sortes. Essayez, tout d’abord, le chapati / roti (comme l’appelle les indiens). Ce n’est  pas cher et c’est facile à digérer.

Au sud:

Au sud, il y a moins de choix pour les carnivores. Quoi qu’il en soit, les plats végétariens sont variés et valent largement la peine d’être goûtés.

Les plats faits à base de riz : Le Dosa (encore une galette indienne, mais tout à fait différente que celles que l’on trouve au nord), Idli (petits gâteaux de riz).

South India meal

                              Cuisine, gastronomie et boissons en Inde

Les légumes et les lentilles les accompagnent et leur donnent une saveur unique.

Le Dahi ( yaourt) est généralement servi en accompagnement.

Les desserts :

Les desserts indiens sont excellents et aussi très sucrés. Nous vous conseillons tout de même de goûter aux desserts suivants : Gajar Ka Halwa, Gulab Jamun, Jalebi, etc…

Les boissons :

Le chaï indien (du thé), le café, les jus de fruits, Lassi (boisson à base de yaourt), Nimbu Pani (de la limonade).

Cuisine, gastronomie et boissons en Inde – L’Inde est réputée pour sa gastronomie. N’ayez pas peur de découvrir les habitudes alimentaires de l’Inde, cela enrichira votre expérience en Inde. Nous vous conseillons de goûter la cuisine locale autant que vous le pouvez. Elle est bien différente des restaurant indiens en France ou dans d’autres pays.

A Propos de nous – Nous sommes India Someday. Une agence de voyage francophone basée à Delhi et à Mumbai. Notre concept est la transparence ! Remplissez ce questionnaire en deux minutes et nous vous aiderons à planifier votre séjour en Inde.

La culture alimentaire indienne

L’Inde est un pays qui saura vous étonner par sa diversité.

La culture alimentaire indienne – On retrouve cette diversité notamment dans la cuisine locale. Au cours des siècles, les invasions et successions de pouvoirs politiques et religieux sur le sol indien, ont contribué à l’enrichissement de cette cuisine. On retrouve donc aujourd’hui une cuisine traditionnelle influencée par les cultures du monde entier. La gastronomie et la façon de cuisiner les aliments varient également d’une région à une autre. On doit ce changement aux différentes dominances religieuses présentes sur une région. De cette façon, on peut donc dire que la cuisine est le reflet de la société et sa culture.

Dans cet article, nous vous expliquons cette différence de culture au travers d’une présentation des mets culinaires de chaque partie du pays.

La culture alimentaire indienne – Les pains indiens

  • les Naan
Naan
Naan

Qu’est-ce que c’est ? C’est un type de pain au levain composé de farine de blé. Il est servi avec ou sans beurre, selon la préférence. Dans certains restaurants, Il est aussi cuit avec des oignons et des épices.

Où le trouver ? Delhi, Mumbai, le Penjab, etc…

Végétarien : Oui

Le prix : 30-50 roupies

Conseil : A déguster chaud et bien cuit.

  • les Roti
les Roti
les Roti

Qu’est-ce que c’est ?

C’est un pain composé de farine de blé mais à la différence du nnan kulcha, il est plus facile à digérer. Il est généralement servi avec du ghee (beurre clarifié). Il en existe deux types : roti tandoori et chapati simple.

Où le trouver : Delhi, Mumbai, le Penjab, le Gujarat

Végétarien : Oui

Le prix : 3-15 rupees

Conseil : Le roti est toujours accompagné de légumes. Il faut le manger chaud.

Vous pouvez retrouver ici des recettes pour que vous puissiez vous aussi realiser de delicieux pains indiens en attendant de venir en Inde sur : http://allrecipes.fr/recettes/tag-3693/recette-pain-indien.aspx

Les aliments communs partout en Inde 

 

  • le Paneer
le Paneer
le Paneer

Qu’est-ce que c’est ? C’est le fromage du pays et il est adoré des indiens. On le retrouve dans plusieurs plats indiens mais peut se déguster également en sandwich, en farce dans les galettes et peut même être ajouté à des légumes. Le paneer est très bon pour la santé.

Où le trouver ? À peu près partout en Inde, utilisé de manières différentes

Végétarien : Oui

Le prix : Selon le plat dans lequel il est utilisé.

Conseil : C’est une bonne substitution à la viande.

Vous pouvez retrouver ici certaines recettes avec du paneer : http://www.pankaj-blog.com/article-15844484.html

  • Le Daal

    Image

Qu’est-ce que c’est ? Le daal ressemble à une soupe de légumineuses de type lentilles. Il peut être servi différemment selon la région où vous vous trouvez.

Où le trouver ? À peu près partout en Inde, avec des ingrédients différents.

Végétarien : Oui

Le prix : 30-150 rupees

Conseil : Préférez un daal dans un restaurant plutôt que chez un vendeur de rue qui n’utilisera pas forcément de l’eau propre à la consommation.

Recettes de daals indiens sur : http://www.atelierdeschefs.fr/fr/recette/6012-dhal-de-lentilles-corail.php

La culture alimentaire indienne- Les plats communs

Dosa

Image

Qu’est-ce que c’est ?

C’est une crêpe  de farine de riz. Il y a plusieurs types de dosa: sada dosa (dosa simple), masala dosa (farci des oignons, des tomates et de la pomme de terre), dosa aux  oignons etc. Il est servi avec du sambhar (des lentilles) ou du chutney à la noix de coco.

Où trouver: C’est un plat typique du sud de l’Inde, mais le dosa reste disponible dans presque toutes les grandes villes de l’Inde. Par exemple: Delhi, Mumbai, Bangalore

Végétarien: Oui

Le prix: 20-80 rupees

Conseil: Se mange chaud.

Recettes pour préparer des dosas sur: http://www.marmiton.org/recettes/recette_dosa-crepe-d-inde-du-sud_57319.aspx

 

Idli

Image

Qu’est-ce que c’est: C’est un petit gâteau de riz que l’on mange souvent au petit-déjeuner. Il est servi avec du sambar (des lentilles) ou du chutney (fait de noix de coco).

Où trouver: C’est un plat typique du sud du pays, mais reste disponible dans presque toutes les grandes villes de l’Inde. Par exemple: Delhi, Mumbai, Bangalore

Végétarien: Oui

Le prix: 20-70 rupees

Conseil : Il est léger à digerer.

Recettes pour préparer des idlis sur: http://www.ptitchef.com/recettes/idli-pains-de-riz-et-de-lentilles-blanches-fid-137367

 

Seekh Kabab

Image

Qu’est-ce que c’est?

C’est une brochette de viande hachée. En Inde, il se compose généralement d’agneau ou de chèvre). On le mange en entrée ou en plat principal. A tenter avec un roti ou un nan.

Où trouver: Delhi, Lucknow, Mumbai

Végétarien: Vous pouvez trouver des versions végétariennes avec des légumes hachés.

Le prix: 5-350 rupees

Conseil: Dans un souci de qualité,  Préférez les restaurant plutôt que les vendeurs de rue.

Recettes pour préparer du Seekh Kabab sur: http://www.750g.com/seekh-kebab-r33296.htm

Butter ChickenImage

Qu’est-ce que c’est?

C’est du poulet mariné avec des épices indiennes et du yaourt. La sauce est à base de beurre,  tomates et d’oignon. A déguster avec du riz ou des roti.

Où trouver: Delhi, Lucknow, Mumbai

Végétarien: Bien sûr que non !

Le prix: 200-700 rupees

Conseil : Dans un souci de qualité,  Préférez les restaurant plutôt que les vendeurs de rue. Le  Butter chicken est souvent très épicé. N’hesitez pas à demander au serveur un plat moins épicé (en hindi dites « tikha kam »).

 

La culture alimentaire indienne – Paneer Tikka

Image

Qu’est-ce que c’est?

C’est une brochette à base de paneer découpée en petits  carrés, d’oignons, de tomates et de poivron. Le paneer tikka est croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. Un vrai délice! Servi avec de la sauce , il prend le nom de paneer tikka masala.

Où trouver: C’est un plat typique du nord de l’Inde mais vous pouvez le trouver presque partout en Inde.

Végétarien: Oui

Le prix: 150-300 rupees

Conseil: A manger de péférence chaud..

Recettes pour préparer du Paneer tikka sur: http://www.ventredudiplodocus.fr/index.php?post/2010/02/18/Paneer-tikka-masala

Palak PaneerImage

Qu’est-ce que c’est?

C’est l’un des plats les plus populaires d’Inde. Il s’agit ici d’un plat en sauce avec du paneer et des épinards. A déguster avec des rotis ou des naans. Un incontournable pendant votre séjour en Inde.

Où trouver: Delhi, Mumbai

Végétarien: Oui

Le prix: 50-200 rupees

Conseil: Goutez-le dans un bon restaurant !

Recettes pour Palak Paneer sur: http://www.atelierdeschefs.fr/fr/recette/24069-palak-paneer.php

Parantha garniImage

Qu’est-ce que c’est?

C’est une galette indienne farcie de différents ingrédients. Il y a le Parantha à  pomme de terre (aloo parantha), au paneer (Paneer parantha), aux oignons (pyaaz parantha), etc. Il est souvent servi avec du yaourt (dahi), du beurre ou avec des cornichons au vinaigre.

Où trouver: Pendjab, Delhi, Mumbai

Végétarien: Oui

Le prix: 30-50 rupees

Conseil: se déguste chaud.

Recettes pour des paranthas sur: http://www.cuisine-indienne.net/recettes/pains-indiens/164-paratha-pain-farci

La culture alimentaire indienne – Pani puri/ Gol Gappa

Image

Qu’est-ce que c’est: C’est un encas très populaire en Inde. Le puri ressemble à un chou croustillant que l’on remplit d’eau épicée, de chutneys et de pois chiches ou de pommes de terre.

Où trouver: On retrouve des variantes selon les régions: Mumbai (paani puri), Delhi (Gol-Gappé), Rajasthan (Paani ké Bataché), Bengale (Puchka)

Végétarien: Oui

Le prix: 10-30 rupees

Conseil: Dans un souci de qualité, goutez le puri dans un restaurant plutôt qu’auprès d’un vendeur de rue qui pourrait utiliser de l’eau impropre à la consommation.

Recettes pour préparer Pani puri sur: http://www.cuisine-indienne.net/recettes/entrees-indiennes/28-pani-puri

Chole- Bhatoura

Image

Qu’est-ce que c’est: C’est un plat à base de pois chiches épicés qui se déguste avec des galettes croustillantes faites de faites de blé.

Où trouver: Delhi, Mumbai

Végétarien: Oui

Le prix: 30-100 rupees

Conseil: Si vous décidez de l’acheter auprès d’un vendeur de rue, faites à attention à ce que l’huile soit claire.

Recettes pour préparer Chole Bhature sur: http://www.cuisineculture.com/recettes/chole-bhature

Vindalou

Image

Qu’est-ce que c’est?

C’est à plat à base de porc servi dans une sauce très épicée. Sensibles, s’abstenir !

Où trouver: Goa

Végétarien: Non

Le prix: 80-200 rupees

Conseil:Commandez le dans un bon restaurant.

Recettes pour Vindalou sur: http://www.cuisine-indienne.net/recettes/plats-indiens/42-agneau-vindaloo

La culture alimentaire indienne – Pav Bhaji

Image

Qu’est-ce que c’est?

C’est un plat à base de légumes dont pommes de terres, oignons et tomates . Se déguste avec du pain frit au beurre.

Où trouver: Mumbai, Delhi

Végétarien: Oui

Le prix: 30-100 rupees

Conseil: Choisissez les stands où il y a la queue , c’est bon signe. Se déguste chaud.

Recettes pour préparer Pav Bhaji sur: http://www.cuisine-indienne.net/recettes/plats-indiens/161-pao-bhaji

Dal Makkhani

Image

Qu’est-ce que c’est?

Ce sont des lentilles et des haricots rouges cuits dans de la crème. On le mange généralement avec du riz, du roti ou du nan.

Où trouver: Delhi, Pendjab

Végétarien: Oui

Le prix: 40-200 rupees

Conseil: Préférez les bons restaurants. Le dal makkhani peut être un peu lourd pour la digestion à cause de l’utilisation généreuse de la crème.

Recettes pour le Dal Makkhani sur: http://www.pankaj-blog.com/article-recette-vegetarienne-indienne-dal-makhani-69159155.html

Dal Baati Chourma

Image

Qu’est-ce que c’est?

C’est un plat complet qui se compose d’un dhal de lentilles épicées, de baati (boules de pain de farine de blé) et de chourma (mélange sucré des fruits secs et de  farine de blé). Du ghee – beurre clarifié fait à base de lait de vache ou de bufflonne , très utilisé dans la cuisine–  est ajouté en quantité généreuse dans les trois.

Où trouver: le Rajasthan

Végétarien: Oui

Le prix: 50-200 rupees

Conseil: A mangé chaud car le ghee peut faire mal à la gorge un fois refroidi.

Recettes pour Dal Baati Chourma sur:  http://ontheroadagain69.canalblog.com/archives/2009/01/09/11948798.html

Medu Vada

Image

Qu’est-ce que c’est?

C’est un plat traditionnel du sud de l’Inde qui peut être servi aussi bien en encas qu’en plat principal. Il est constitué principalement de lentilles fries comme des beignets.

Où trouver: L’Inde du sud, Mumbai, Delhi

Végétarien: Oui

Le prix: 20-70 rupees

Conseil : Si vous décidez de le gouter chez un vendeur de rue, faites attention à ce que l’huile soit claire.

Voir des recettes pour Medu Vada sur: http://cuisineindemaison.wordpress.com/2013/02/22/comment-faire-les-medu-vadai/

Upma

Image

Qu’est-ce que c’est?

C’est un plat à base de semoule et souvent servi au petit-déjeuner. Se déguste avec du chutney à la noix de coco.

Où trouver: L’inde du sud, Mumbai

Végétarien: Oui

Le prix: 15-40 rupees

Conseil: Ce repas est léger à digerer.

Recettes pour Upma sur: http://www.samyoga.fr/recette-upma-p402842

Thali

 Image

Qu’est-ce que c’est?

C’est un plat « tout en un » composé des galettes indiennes, deux ou trois légumes différents et des lentilles (choix selon la région), du yaourt et du riz.

Où trouver: Delhi, Mumbai, Gujarât

Végétarien: Oui

Le prix: 30-150 rupees

Conseil: A déguster dans un bon restaurant.

 


La culture alimentaire indienne – Vous avez eu un aperçu des plats les plus populaires en Inde. Dépendant de la région de l’Inde où vous êtes, prenez le temps d’essayer d’autres plats locaux. Bon appétit !

A Propos de nous – Nous sommes India Someday. Une agence de voyage francophone basée à Delhi et à Mumbai. Notre concept est la transparence ! Remplissez ce questionnaire en deux minutes et nous vous aiderons à planifier votre séjour en Inde.

Voyage sur mesure : Itinéraire pour le nord de l’Inde

Vous rêvez de découvrir le nord de l’Inde ?

Itinéraire pour le nord de l’Inde – Nous savons qu’il est souvent difficile d’organiser ses vacances, surtout dans un pays aussi grand que l’Inde. Ne vous inquiétez pas et laissez-nous tout organiser pour vous !

Dans cet article, India Someday vous propose plusieurs circuits adaptables selon la durée de votre séjour. Nos séjours sont réalisés sur mesure selon vos envies. Notre objectif est de rendre votre séjour le plus agréable possible. Voici donc pour vous, un petit aperçu de ce qui vous attend dans le nord de l’Inde…

Delhi

C’est la capitale de l’Inde et les possibilités qui s’offrent à vous sont multiples. Selon moi, Delhi est comparable à Paris : ville capitale, charmante, chic et ses habitants sont  considérés comme austères par les habitants des autres régions du pays ! Il y a tellement de choses à y voir et à y faire : aller découvrir les monuments qui marquent l’histoire de Delhi (Qtub Minar, le temple Lotus, l’India Gate), aller dénicher des souvenirs dans l’un des nombreux bazars de la ville (les marchés les plus populaires sont Janpath, Sarojini Nagar, Lajpat Nagar), goûter aux spécialités locales (Paranthe, Golgappe). Delhi connut depuis l’antiquité jusqu’à aujourd’hui un passé très riche et tumultueux mais demeure une ville très moderne. Ce contraste se remarque nettement entre Old Delhi au Nord (Purani Dili) et New Delhi au Sud (Nayi Dili).

Delhi
Delhi

Agra

C’est une ville remarquable située dans la region d’Uttar Pradesh (région voisine de Delhi et du Rajasthan). Agra est particulièrement connu  pour  le Taj Mahal mais aussi le Fort Rouge et le Fatehpur Sikhri (à une quarantaine de kilomètres d’Agra). La ville attire des millions de touristes qui  viennent chaque jour y admirer ses trésors architecturaux restes de l’empire Moghol. Lors de votre passage, n’oubliez pas de goûter les fameuses sucreries locales, les “Agra Ké Péré”.

seven wonders of the world
The Taj – Agra

Varanasi

Située dans la vallée du Gange, (dans la région de l’Uttar Pradesh) Varanasi  fait partie des villes saintes de l’Inde. Elle est considérée comme la capitale spirituelle des hindous. Les épopées indiennes comme le Râmâyana et le Mahâbhârata en font témoin grâce à de nombreuses références qui y figurent. Les produits artisanaux de cette ville plaisent souvent aux touristes : des saris de soie brodés (vêtement traditionnel porté par des femmes en Inde), bijoux et autres objets dont seuls les artisans locaux ont le secret.

Varanasi
Varanasi

Itinéraire pour le nord de l’Inde – Rajasthan

Le Rajasthan est une région très vaste dotée une culture très riche. La traduction littérale de “Rajasthan” signifie “la terre des rois” et la région doit son nom aux Rajpoutes, une communauté royale de chevaliers qui y vivaient autrefois. Le Rajasthan est une région remarquable, c’est la terre des chameaux, des moustachus et des femmes portant des “Gâghra” (jupe indiennes).Vous aurez l’occasion d’y voir de nombreux palaces, forts et temples. Il y a de nombreux lieux à visiter au Rajasthan, tous plus intéressants les uns que les autres : Jaipur, Udaipur, Jodhpur, Pushkar, Jaisalmer… La cuisine locale y est également excellente. Goûtez surtout le fameux Dal Bati Chourma.

Hawa Mahal a Jaipur
Hawa Mahal a Jaipur

Jaipur est la capitale du Rajasthan. Avec Delhi et Agra, elle fait partie de ce qu’on appelle le triangle d’or. C’est une des destinations les plus populaires au Rajasthan. (À voir : Hawa Mahal, City Palace, Amber Fort, etc…). Jodhpur ou la ville bleue, est également réputée pour son Fort de Mehrangarh. C’est l’un des forts les plus beaux de la région. Udaipur, quant a elle est surnommée la ville blanche, elle se trouve près de Jodhpur. Cette ville est considérée comme LA destination romantique de l’Inde notamment grâce ses lacs et ses palais royaux. Vous serez sans doute aussi intéressés par la ville de Pushkar, située au bord du lac du même nom. Pushkar est célèbre pour sa foire aux chameaux tenue chaque année au mois de novembre. Non loin de là, se trouve Jaisalmer et ses havelis (Maisons royales datant de l’époque des Maharajas) dont certains sont aujourd’hui reconvertis en hôtels.

Jodhpur
Jodhpur

 

L’itinéraire proposé ci-dessous peut être modifié en fonction de votre temps en Inde et vos préférences. Il est tout à fait possible, par exemple, de visiter Ghanerao, Mandawa et Deogarh qui sont des endroits certes moins touristiques mais qui disposent d’une dimension plus authentique. Imaginez la beauté des temples jaïns dans le petit village de Ghanerao, l’élégance des havelis et des forts de Mandawa  ainsi que la splendeur des temples de Deogarh.

Itinéraire pour le nord de l’Inde – Voici quelques itinéraires possibles selon la durée de votre séjour :

La durée du séjour (jours) Les lieux à visiter (Itinéraire pour le nord de l’Inde)
5 Delhi, Agra, Jaipur
7 Delhi, Agra, Jaipur, Udaipur / Jodhpur
9 Delhi, Agra, Jaipur, Udaipur, Jodhpur
10 – 12 Delhi, Agra, Jaipur, Udaipur, Jodhpur, Pushkar, Jaisalmer

A Propos de nous – Nous sommes India Someday. Une agence de voyage francophone basée à Delhi et à Mumbai. Notre concept est la transparence ! Remplissez ce questionnaire en deux minutes et nous vous aiderons à planifier votre séjour en Inde.

 

Voyage sur mesure : Itinéraire pour le sud de l’Inde

Itinéraire pour le sud de l’Inde – Vous avez longtemps rêvé d’un voyage en Inde ?

Venez réaliser votre rêve avec India Someday. Nous vous invitons à découvrir la beauté du sud de l’Inde en vous proposant l’itinéraire ci-dessous :

La durée du séjour : 7 – 9 jours Les lieux à visiter : Chennai – Mahabalipuram – Pondichéry – Chettinad
1 jour Chennai
2 jours Mahabalipuram
3 jours Pondichéry
2 jours Chettinad

Itinéraire pour le sud de l’Inde – Chennai (anciennement Madras) :

Située sur la côte de Coromandel, Chennai est la capitale de la région du Tamil Nadu. Elle est entre autres connue pour la plage Marina qui est une des plus grandes plages du monde. Cette ville est également réputée grace à sa cuisine typique du sud de l’Inde. Vous adorerez les dosas (délice végétarien de la forme d’une crêpe), les idlis (gâteau de riz) et bien d’autres mets délicieux ! La ville voit son affluence touristique augmenter durant les mois de décembre et de janvier à l’occasion du célèbre festival de musique carnatique (musique traditionnelle du sud de l’Inde). À voir également : la Basilique Saint-Thomas, le Fort Saint-Georges, le musée gouvernemental, etc…

Chennai
Itinéraire pour le sud de l’Inde – Chennai

 

 

Mahabalipuram :

Située à  60 km au  sud de Chennai, c’est un lieu à ne pas manquer. La ville fait partie des incontournables de la culture Hindoue et compte de nombreux sites classés au patrimoine mondial tel que le temple du Rivage, site monolithique des cinq Rathas avec le célèbre bas-relief appelé “La descente du Gange”. Ceux-ci sont des monuments du patrimoine Hindou et sont dédiés aux dieux Shiva, Vishnu et Krishna. Si vous aimez l’architecture, vous ne serez pas déçu. La ville organise également une fête annuelle de danse indienne en fin d’année.

Mahabalipuram : le Temple du Rivage
Itinéraire pour le sud de l’Inde – Mahabalipuram : le Temple du Rivage

Pondichéry :

Cette ville se distingue des autres villes de par sa beauté naturelle et sa mixité culturelle. La ville fut un comptoir français au 17ème siècle et de ce fait, le français fait partie des langues officielles. L’influence de la colonisation française est encore visible aujourd’hui. La ville est bien divisée entre le quartier français (ville blanche) et le quartier indien (ville noire). À voir : Le Monument aux Morts de La France, les statues de Dupleix, Gandhi et Nehru, Raj Nivas, etc…

Pondichéry
Itinéraire pour le sud de l’Inde – Pondichéry

Chettinad :

C’est une ville située au sud de la région du Tamil Nadu. Elle est connue pour sa cuisine succulente, ses temples et son style architectural atypique. Les spécialités locales sont le poulet Chettinad (du poulet au curry) et le veg Chettinad (plat végétarien au curry) mais attention aux épices ! En général, on ne sert ni bœuf ni porc en Inde. La beauté architecturale de la ville se ressent dans ses belles demeures du 18ème siècle faites de marbre et de bois. À voir : les temples construits par la dynastie Chola (Vairavan Kovil, Kottaiyur Sivan, Kandanur Sivan, etc…).

Chettinad
Itineraire pour le sud de l’inde – Chettinad Image credits- Kumaran

Itinéraire pour le sud de l’Inde– Pour plus de détails sur l’itinéraire proposé ci-dessus ou pour planifier un voyage sur mesure, contactez-nous sur : https://staging.indiasomeday.com/fr/nous-contacter/

Le tourisme gay en Inde

Le tourisme gay en Inde – Depuis le mois de mai 2015, India Someday fait partie de l’association IGLTA (International Gay & Lesbian Travel Association), et même si l’on dit que l’Inde est un pays conservateur, nous pensons qu’il peut à la fois être tout à fait adapté à cette nouvelle clientèle.

On parle très peu du tourisme homosexuel alors qu’aujourd’hui, il est de plus en plus important. Il est donc intéressant de se pencher dessus :

Le tourisme Gay en Inde

En chiffres

L’inde est un pays de contradictions où les valeurs traditionnelles bien ancrées et la modernité grandissante cohabitent. Selon les statistiques, on estime que la population homosexuelle constituerait entre 7 et 13% de la population globale. Le tourisme gay représente 6% du tourisme dans le monde et par conséquent il est impossible de l’épargner dans l’économie indienne. Même si ce tourisme engendre des problèmes, il ne faut pas oublier que c’est un marché de plusieurs millions de dollars en Inde parmi les 2 milliards générés (en 2012) dans le monde.

Les obstacles

Le pays en pleine évolution se trouve dans une période de transition : bien que l’on essaie de s’adapter à la tendance internationale, des restrictions demeurent. La loi indienne a récemment interdit les relations sexuelles entre personnes de même sexe. Ce phénomène a entraîné la réaction de plus en plus de gays et sympathisants qui se sont réunis afin de réclamer plus de droit pour les communautés LGBT (Lesbiennes, Gays, Bisexuels et Transgenre). Il faut savoir qu’en Inde, la culture et les esprits sont bien plus ouverts dans des grandes villes telles que Delhi et Mumbai que dans le reste du pays.

Le progrès

Le tourisme gay en Inde est une industrie qui se développe. La première initiative dans ce sens fut prise en 2011 à Delhi avec l’organisation du Salon du tourisme d’Asie du Sud (SATTE). Ce colloque avait pour but de développer le “tourisme rose” en Inde ainsi que dans d’autres pays d’Asie du sud. En Inde, selon l’avis général, Goa est le lieu le plus favorisé par les touristes gays en raison de sa culture plus libérée que dans le reste du pays et du grand nombre de  discothèques qui y sont installées. On y trouve également certaines  plages qui sont “gay friendly” (par exemple : Palolem, Vagator, Arambol et Ashwem). Des villes comme Udaipur, Jaipur, Jaisalmer, Khajurâho, Varanasi, Bangalore, Kerala, etc… ont aussi été reconnues comme les villes préférées des touristes gays en Inde.

Le tourisme Gay en Inde

Les conseils

Gardez à l’esprit les conseils suivants durant votre séjour en Inde :Le tourisme gay en Inde

  1. a) L’Inde est très populaire en tant que pays touristique. La population indienne est généralement très amicale mais il faut garder à l’esprit que certains préjugés concernant la communauté LGBT dominent. On ne compte cependant pas de mouvements qui y soient hostiles de façon extrême.
  2. b) Les locaux posent parfois des questions absurdes du type : Etes-vous marié ? Combien d’enfants avez-vous ? Ne perdez pas votre patience et ne paniquez pas mais sachez qu’il est préférable de rester discret en ce qui concerne sa sexualité pour éviter d’être mal perçu par la population locale.
  3. c) Il y a des agences de voyages qui offrent des séjours adaptés aux touristes homosexuels en vue d’assurer leur sécurité et leur confort. Il faut noter que les programmes de ce type sont souvent très chers.
  4. d) Il existe également des hôtels “gay friendly” en Inde. On peut notamment citer les grands groupes hôteliers tels que Mariott, Hyatt et Hilton qui sont très chers mais dont le service est excellent. Les hôtels indiens “gay friendly” qui sont un peu moins chers sont souvent gérés par des propriétaires gays.

Pour ce qui est du vécu des touristes gays en Inde, les avis sont partagés. D’un côté, il y a ceux qui se sont trouvés face à des situations difficiles et ceux qui sont entièrement satisfait de l’accueil qu’ils ont reçus en Inde. Cela dit, ces remarques pourraient tout aussi bien être celles d’un touriste lambda.

Le tourisme gay en Inde – L’Inde est un pays facile à aborder pour tout le monde. Il s’agit simplement de garder la bonne attitude et de prendre en compte les mentalités locales.

Encore des doutes ? Nous pouvons vous aider à organiser votre séjour en Inde en toute simplicité. Prenez trois minutes pour remplir ce questionnaire.

Let India Someday handle it and plan your best trip.

PLAN MY TRIP subtext