Plantes ayurvédiques en inde – Visiter l’Inde passe aussi par adopter son mode de vie, ses principes, sa philosophie. La médecine ayurvédique est un style de vie inventée par les indiens il y a plusieurs milliers d’année et malgré cela, ses principes sont plus d’actualité que jamais. Nous avons déjà évoqués la médecine ayurvédique dans un article précédent.

Dans l’Ayurveda, la nourriture est essentielle. Elle constitue même la base du bien être. Manger sain, permet d’être heureux. La médecine ayurvédique ne fait appel qu’a des produits totalement biologiques et la plupart du temps, ils sont utilisés dans leur état naturel.

Nous avons décidé dans ce nouvel article, de nous attarder sur quatre plantes ou épices essentielles dans la médecine Ayurvédique. Vous verrez que leurs vertus sont étonnement bénéfique pour notre organisme et qu’il est très facile de les inclure dans notre quotidien. Qu’y a-t-il de mieux que des produits alimentaires naturels pour se soigner ?

Quatre plantes ayurvédiques en inde

Curcuma

Le curcuma, aussi appelé le « safran indien » est l’un des ingrédients de base du curry qui fait la réputation de la cuisine indienne. On retrouve cette épice dans quasiment tous les plats !  Les indiens utilisent cette épice tout simplement car c’est bon ! Il s’avère que ses propriétés  préventives et guérisseuses sont  très importantes. Selon des études plus on moins récentes, on constate les indiens ont le taux le plus faible (jusqu’à 10 fois plus faible) des cancers les lus répandus dans le monde ; à savoir cancer du sein, colon, poumons prostate et os. La curcumine inhibe la prolifération des tumeurs, détruit les cellules mutantes, inhibe la transformation de cellules normales en cellules cancéreuses, diminue l’inflammation, empêche le développement des vaisseaux sanguins nourrissant la tumeur et enfin inhibe la synthèse d’une protéine essentielle à la formation des tumeurs. Cette plante aurait même des effets sur la maladie d’Alzheimer. De sérieuses recherches sont en cours sur le sujet.

En plus de cette vertu, non négligeable, nous pouvons qualifier le curcuma d’épice de la bonne humeur. En effet, la plante est connue pour stimuler la norépinephrine (hormone messagère d’une cellule nerveuse vers une autre) et agirait sur l’humeur, l’attention et  le sommeil. Elle stimule une autre hormone appelée la dopamine, ce qui agit sur le plaisir, l’émotion, la satisfaction et enfin, l’hormone de sérotonine qui agit sur l’humeur, la mémoire, l’appétit et même le comportement sexuel.

Après avoir lu tout ceci, vous aurez surement envie de consommer cette plante grande quantité. Vous pouvez trouver du curcuma sous forme de gélule, mais sachez que la meilleure manière de la consommer et tout simplement d’en agrémenter vos plats. Il vaut mieux ne pas cuisiner le curcuma mais plutôt saupoudrer votre plat avant de servir. Dans la médecine ayurvédique, on associe le curcuma avec du poivre ou du gingembre, ce qui augmenterait ses capacités d’action considérablement.

Aloe vera

plantes ayurvédiques en inde –  L’aloe Vera figure  parmi les plantes majeures citées dans les textes fondamentaux de l’Hindouisme. Il fait partie de la catégorie des plantes  dites « guérisseur silencieux ». En sanskrit, on la retrouve selon plusieurs appellations : Kumari, Gruhakanya, Deerghapatrika, Ajara, Veera, Rama, Kapila, Mata, Atipittala. On utilisera le terme selon la vertu que l’on souhaite utiliser. L’Aloe vera. Savez vous à quoi ca ressemble ? C’est une plante grasse, de la famille des cactus. Elle se constitue de longues feuilles épaisses avec des piques. Si vous les cassez, un liquide visqueux blanc en sortira. Cette plante se développe très bien dans les environnements chauds voire arides. Autant vous dire que cette plante se plait très bien en Inde. On peut utiliser l’Aloe Vera de façon interne et externe.

Utilisée de façon en externe c’est-à-dire sous forme
de gel ou crème, cette plante est très bonne pour la peau. En Ayurvédique, on parle d’une plante à l’éternelle jeunesse. Chez les pharaons, on l’appelait la plante de l’immortalité. Grace à ses propriétés anti-inflammatoires et anti bactériennes, l’Aloe Vera sera en mesure de soigner tous les soucis de peau, tel que les irritations, gonflements et problèmes plus en profondeur tel que les exémas. L’Aloe Vera a aussi une action refroidissante ce qui permet de l’utiliser également sur les petites brûlures comme des coups de soleil.

Utilisé de façon interne, l’Aloe Vera aide à la digestion et  l’absorption des nutriments, contrôle la pressions sanguine, booste le système immunitaire, améliore  la condition du foix, prévient les maladies cardio-vasculaires et est un excellent énergisant.  Il suffit alors de prendre une petite quantité de jus d’aloe vera (5cl) tous les matins et tous les soirs.

Attention, l’extraction d’Aloe Vera sur la plante requiert un certain savoir faire. Ne vous servez pas directement du liquide blanc sur la plante qui peut s’avérer être toxique. Préférez les produits vendus en boutique, 100% naturels.

La Noix de coco

  plantes ayurvédiques en inde – La noix de coco est partout en Inde. Cela mérite que l’on s’y attarde quelques minutes. Les  cocotiers poussent partout  dans le sud du pays et on la retrouve dans tous les à tous les recoins de rue avec des vendeurs de noix de coco. Pour la modique somme de 30 roupies, vous avez un de l’eau de coco (extraite de la noix de coco verte, c’est-à-dire avantque le noyau ne se forme)  sortie directement du fruit ! Les femmes indiennes utilisent  beaucoup  l’huile de noix de coco pour s’hydrater et entretenir leurs cheveux.  Revenons un peu à l’eau de coco. Boire cette boisson régulièrement permettrait d’entretenir ou d’améliorer considérablement votre santé. L’eau de coco est un liquide peu sucré mais c’est un aliment complet, avec une grande teneur en vitamines, sels minéraux et oligo-éléments. Plus précisément c’est une source très importante de potassium, phosphore, calcium, magnésium, fer et zinc.

 Elle serait, selon la tradition, anti-inflammatoire, utile en cas de fièvre, purificatrice du sang et des reins et aurait même une action contre des inffections de la vessie. En outre, toujours selon la tradition ayurvédique, l’eau de noix de coco fluidifierait le sang et protègerait contre les risques d’infarctus. Elle serait très bonne pour lutter contre la cellulite de ces demoiselles. Et le meilleur dans tout cas est que cette boisson très énergétique est très pauvre en calories. Alors n’hésitez pas à en abuser !

Le Sésame.

plantes ayurvédiques en inde – Le sésame est originaire d’Afrique et ses vertus sont reconnues depuis la nuit des temps.  Il est utilisé sous sa forme pure, en grain, en huile ou en farine (tahini).  Nous connaissons tous l’expression utilisée par Ali baba « sésame, ouvre-toi ». Elle ci n’est pas innocente puisqu’à l’époque, on considérait le sésame comme une plante précieuse.

Il existe trois sortes de sésame. Le rouge, le noir et le blanc. Même si le noir est plus thérapeutique que les autres, les vertus des trois sont guérissantes. Le sésame régule le métabolisme des acides gras, l’absorption et la biosynthèse du cholestérol. Il est antioxydant, anti-âge, anti-cancérigène, antidépresseur. Il peut aider le métabolisme hépatique surtout dans le cas d’abus d’alcool.

En plantes ayurvédiques en inde , le sésame est très utilisé. L’huile de sésame est la base de toutes les huiles utilisées pour réaliser les massages mais aussi dans l’alimentation, les rituels et le cosmétique.

L’avantage de cette huile est qu’elle adaptée à tous types de peau et elle est réchauffante et purifiante. L’huile de sésame permet de soigner les rhumatismes, les problèmes de perte de cheveux, les problèmes de peau et les problèmes de circulation. Utilisée en bain de bouche, elle permet de prévenir les carries et elle renforce les dents et gencives. En bref, une huile magique !

Intégrez ces quatre plantes dans votre alimentation quotidienne et vous verrez votre santé considérablement s’améliorer.

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