Travelling to a new country, especially one as chaotic and thriving as India, is always a little daunting. What you really need is foothold with a few wise locals who’ll show you around the place. And, also give you some great leads with a place to live thrown in!
Viaggiare in un nuovo paese, in particolare uno caotico e fiorente come l’India, è sempre un po ‘scoraggiante. Ciò di cui hai veramente bisogno è un punto d’appoggio con alcuni saggi locali che ti mostreranno il luogo. E, anche darti alcuni ottimi indizi con un posto dove vivere buttati!
In cambio, tutto ciò che devi fare è parlare fluentemente italiano, spagnolo, portoghese, polacco o olandese. Non siamo davvero schizzinosi! Stagista con noi per un mese e condividi la tua esperienza, parlando e scrivendo in una di queste lingue. Ti prepareremo per tutta la durata con un posto dove stare e la compagnia di viaggiatori entusiasti come te.
Lo stage ha sede a Delhi, la capitale. È anche un ottimo trampolino di lancio per gite in montagna, nel deserto, nelle foreste, nelle città, nei villaggi, qualunque cosa tu stia cercando. E chi meglio di inviarti sulla tua strada di una giovane compagnia di viaggi dedicata che ha lavorato su queste rotte cento volte in cento modi diversi?
L’India ha una ricchezza drammaticamente grande di paesaggi, il che significa anche una grande ricchezza di fauna selvatica! Mentre percorri la pianura indo-gangetica verso l’Himalaya, c’è un distinto spostamento dai dintorni tropicali della metà meridionale del paese. Le colline iniziano a diventare più alte e la vegetazione cambia drasticamente. Alcuni dei migliori santuari della fauna selvatica nel paese si trovano anche qui, nella parte settentrionale dell’India. Un’escursione attraverso le foreste qui è un’esperienza indimenticabile e il motivo per cui i safari nella fauna selvatica nel nord dell’India sono così popolari in tutto il mondo. Ecco alcuni dei nostri santuari della fauna selvatica preferiti in India del Nord.
1. Ranthambore National Park
Ranthambore è uno dei santuari della fauna selvatica più popolari in tutta l’India, noto in particolare per i suoi spettacolari avvistamenti di tigri. Il motivo principale della popolarità di Ranthambore è il successo del Progetto Tiger, un progetto di conservazione avviato nel 1973. E attribuito a questo successo è Machli. Una tigre conosciuta come La signora dei laghi. È anche la tigre più fotografata al mondo. Si dice che le tigri nel parco siano il suo lignaggio. Sebbene non ci sia più, i suoi discendenti rendono Ranthambore una destinazione essenziale per chiunque si imbarchi in vacanze safari in India.
Inoltre: è possibile includere alcuni giorni a Ranthambore quando si pianifica un viaggio attraverso il Rajasthan. Mettiti in contatto con noi e ti aiuteremo a trovare il percorso migliore!
2. Corbett National Park
Prende il nome dal famoso cacciatore che in seguito divenne ambientalista, Corbett è il più antico parco nazionale in India. Sebbene sia un famoso santuario delle tigri, la sua ecologia sub-himalayana lo rende un paradiso anche per gli ornitologi. Ha circa 50 specie di mammiferi, 25 specie di rettili, circa 600 specie di uccelli e oltre 100 specie di alberi. Con la sua incredibile varietà di flora e fauna, il Corbett National Park offre alcuni dei migliori safari naturalistici nel nord dell’India, specialmente nei mesi invernali.
Inoltre: visita il parco su un percorso che ti porta a Rishikesh e al resto di Uttarakhand.
3. Kaziranga National Park
Kaziranga è famosa per il suo rinoceronte con una sola corna, anche se ha la più alta densità di tigri al mondo. Le stime indicano la cifra a due terzi della popolazione mondiale. Si diffonde sulle pianure alluvionali del fiume Brahmaputra in Assam. L’UNESCO l’ha dichiarato patrimonio dell’umanità. Letteralmente brulicante di fauna selvatica, offre uno dei migliori safari nella giungla nel nord dell’India.
Inoltre: mentre visiti le tenute di tè intorno a Darjeeling, prenditi del tempo per vedere Kaziranga. In effetti, l’intera India nord-orientale non è visitata come dovrebbe essere e merita di essere visitata. Possiamo aiutarti a tracciare un itinerario più adatto alle tue esigenze!
4. Nameri National Park
Anche situato in Assam, Nameri è uno dei rari santuari che ti è permesso esplorare a piedi. Sede dell’anatra bianca dalle ali bianche, una specie aviaria in via di estinzione, Nameri è alimentata dalle acque glaciali del fiume Jia Bhorelli. Oltre a camminare attraverso la fitta foresta, un giro in barca lungo il Bhorelli lo rende uno dei safari naturalistici più singolari nel nord dell’India. Un’altra attrazione qui è il progetto di conservazione del più piccolo e raro aiuto del mondo, il Pig pigmeo.
Inoltre: Kaziranga, Nameri è meglio visitata in un itinerario attraverso l’India nord-orientale.
5. Hemis National Park
Il più grande parco nazionale in India, Hemis si estende su uno strabiliante 4400 kmq. Famoso per la sua popolazione di Snow Leopard, è l’unico parco nazionale in India che si trova a nord della catena dell’Himalaya. Avvistare questo gatto estremamente sfuggente in natura è un privilegio raro e
questo rende Hemis uno dei migliori santuari della fauna selvatica dell’India del Nord, nonostante le condizioni meteorologiche inospitali.
Inoltre: Hemis National Park è perfettamente circondato da un percorso attraverso il Ladakh.
Ti aiuteremo a pianificare le tue vacanze naturalistiche in India, qualunque cosa tu sia interessato a vedere! Dai un’occhiata ai nostri altri blog sulla fauna selvatica nel sud dell’India e partecipa a un safari in India per ulteriori informazioni e ispirazione.
Ci sono molti luoghi storici di interesse a Nuova Delhi che portano al travolgente labirinto indiano della Vecchia Delhi. Concordammo che il più grande fascino era il contrasto tra questi due mondi in una città.
Puoi vedere molti luoghi di interesse, ma hai perso Delhi. Soprattutto la Vecchia Delhi è stata per noi un’esplorazione orientale. Vedere le bellissime moschee e templi circondati da vecchi mercati è stato come uscire da una fiaba. L’unica cosa che mi mancava era il tappeto volante, quindi l’immagine dei miei sogni sarebbe stata completa. Anche quando abbiamo combattuto per un mercato di capre, non ho potuto fare a meno di smettere di sorridere. Perché era un lato autentico, sicuramente non adattato dal turista, dall’India.
Un’altra attrazione preferita della nostra visita a Delhi è stata la famosa tomba di Humayun. Forse il tramonto è stato anche un grande fattore quella sera ma il bellissimo edificio ha lasciato una grande impressione nella nostra mente. La tomba con il giardino, le palme e il qawwali cantano dal Hazrat Nizam-ud-in Dargah ogni giovedì, combinati per dipingere un quadro magico.
Tomba di Humayun al tramonto
cibo e altro al DILLI HAAT
Dilli Haat è un mercato con molti prodotti carini come gioielli, tessuti, artigianato e altro ancora. Ma la cosa speciale è la grande varietà di cibi provenienti da diversi stati federali dell’India. Lì hai la possibilità di assaggiare una vasta gamma di piatti tipici indiani. Quindi quando visiti Dilli Haat porti fame.
Le bancarelle del mercato a Dilli Haat – Credit: Lindsay
i mercati di delhi
Purtroppo non abbiamo avuto molto tempo per vedere più mercati, ma quello che abbiamo visto è stato impressionante. I mercati, specialmente nella Vecchia Delhi, sono molto grandi, diversi e offrono tutto ciò che puoi immaginare. Abbiamo visitato un mercato delle spezie chiamato Khari Baoli. Siamo stati portati da un risciò in un negozio chiamato “Mehar Chand and Sons” (ovviamente per provvedere, ma per noi andava bene). Era davvero un negozio molto carino. C’erano già delle spezie masala per molti famosi piatti indiani e anche tè esotici. Il negoziante era molto cortese e amichevole. Sapeva molto delle spezie, dei loro effetti curativi e di come preparare i pasti con ogni spezia. Ci ha mostrato alcune star internazionali (ad esempio molti famosi chef di cucina internazionale) che avevano già visitato questo negozio.
È anche possibile ottenere ricette per buoni pasti per posta da loro. L’unico aspetto negativo è che è sicuramente più costoso di altri negozi, ma non credo che gli altri abbiano la stessa qualità.
ESPLORANDO L’INDIA GATE, RAJPATH E RASHTRAPATI BHAVAN
Non ci aspettavamo molto da quest’area. Quando siamo usciti dalla stazione della metropolitana il posto era completamente affollato. Abbiamo visto nel mezzo della massa la Porta dell’India completamente illuminata. Lo stesso Gate non è stato così eccitante, ma è stato un bel arco di vittoria. Gli ultimi soldati britannici hanno attraversato questo arco dopo l’indipendenza dell’India nel 1947. Tuttavia, passeggiare lungo il Rajpath di notte, mangiare un gelato da uno dei tanti, molti stand che si godono la notte e le luci, è stato grandioso. Abbiamo terminato la passeggiata verso l’incredibile Rashtrapati Bhavan, dove i segretariati e la casa del presidente ci hanno lasciato un’ottima impressione.
Abbiamo trascorso la prima notte nel villaggio di Hauz Khas a Delhi sud. C’era una grande offerta di bar e ristoranti. Abbiamo scelto il ristorante italiano Amici perché volevamo mangiare la pizza (era passato un po ‘dal nostro ultimo). Il menu sembrava davvero bello e c’era persino un vero forno per pizza. Quindi la pizza era abbastanza buona e come una vera italiana!
Dilli Haat – Bancarella di cibo Momo Mia + Rajasthan:
A Dilli Haat, abbiamo provato Momos insieme all’aloo tikka, al pav bhaji e al famoso ghiaccio kulfi alla bancarella del Rajasthan. Assolutamente tutto era gustoso e credo che sia difficile trovare qualcosa che non sia delizioso a Dilli Haat.
Zen:
Abbiamo trovato il ristorante Zen a Connaught Place. È un ristorante tradizionale cinese ma offre anche piatti tailandesi, giapponesi e italiani. Il servizio è molto buono e cortese. La particolarità di Zen era l’offerta “bevi uno prendi due”, quindi devi solo pagare o un drink e il secondo è gratuito. Inoltre, lo Zen offre una vasta gamma di cocktail, vini, liquori e birra. Ho ordinato Chengdu Chicken, che consiglio vivamente!
Karim:
Ho letto molto di Karim e dei suoi spiedini e devo dire che sono rimasto un po ‘deluso. Abbiamo ordinato un kebab seekh, un rotolo, un po ‘di naan, dal e come dessert kheer. Forse le nostre aspettative erano troppo alte o il nostro ordine sbagliato, ma posso solo dire che è stato bello, non eccezionale.
Cafe Coffee Day:
Non posso più contare quante volte abbiamo visitato il Café Coffee Day in India. Nonostante sia più costoso di altri caffè, è spesso molto meglio del caffè rispetto alla maggior parte. Inoltre, puoi trovare la catena di negozi quasi ovunque. Come drogato di caffè, consiglio quel posto (specialmente nell’India settentrionale e centrale.) Le torte, i biscotti e i brownies con il gelato sono deliziosi!
Scegli la metro ogni volta che ne hai la possibilità! Il traffico a Delhi è folle. Ci è voluto più tempo per arrivare dall’aeroporto di Delhi all’hotel (normalmente 30 minuti in auto) rispetto al volo da Mumbai! La prossima cosa è: i conducenti di moto-risciò sono pazzi. C’è stata una sola volta in cui siamo entrati in un risciò e l’unità non era pazza. Tutti gli altri erano terribilmente insicuri: era la prima volta che sono stato davvero spaventato in tutti e 3 i mesi trascorsi in India.
Inoltre, la metropolitana è molto sicura. Ci sono controlli di sicurezza ogni volta che entri e ci sono anche scomparti separati per le donne. Non ti senti spaventato anche quando l’annuncio nella metropolitana dice: “Qualsiasi articolo insospettato potrebbe essere una bomba”.
I conducenti di risciò sono noti per essere i conducenti più pazzi in tutta l’India – Credit: Crystal Egan
IL NOSTRO soggiorno: BED & CHAI GUESTHOUSE
Fondamentalmente, il Bed & Chai Guesthouse era molto bello. È situato in una bella zona nel sud di Delhi, il prezzo è buono per il servizio e i letti erano puliti. Eravamo in un dormitorio con otto letti e anche il personale giovane dormiva qui. Mi è sembrato un po ‘pericoloso che la porta principale della pensione non fosse mai chiusa a chiave, ma a parte questo non abbiamo avuto problemi.
La colazione era inclusa ed era eccezionale! Abbiamo preso delle belle uova strapazzate, un mix di frutta, un succo di frutta, due fette di pane tostato con marmellata e burro e almeno potevamo scegliere tra caffè e tè. Il personale era gentile ma un po ‘riservato. Tutto sommato una buona sistemazione!
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Una delle tante camere della pensione Bed & Chai (una stanza privata) – Credit: Booking.com
Mentre il nuovo governo ha preso una posizione piuttosto forte sulla pulizia in India, non ha ancora senso sperare troppo in alto. Gli indiani possono sembrare confusi riguardo alla pulizia, urinare in pubblico da un lato e lavarsi ossessivamente le mani prima di ogni pasto dall’altro. È un paese diversificato pieno di molte persone diverse, ognuna con le proprie priorità. Come viaggiatore, cerca di tenere presente che, in base all’area del Paese in cui ti trovi, dovrai affrontare una serie di problemi di pulizia. Ecco una guida rapida per aiutarti nella tua strada.
Ci sono molti modi in cui puoi trattenere l’igiene in India – Credit: Gosia Grabarczyk
porta con te un kit per l’igene
Disinfettante, salviettine umidificate, fazzoletti, forse antisettici e, soprattutto, carta igienica. Tutti questi sono facilmente disponibili in qualsiasi negozio di medicina in tutto il paese quando hai bisogno di una ricarica, ma non tanto nei servizi igienici o nei bar dove potresti davvero volerlo. Un ulteriore vantaggio in India sono le strisce di sapone, un piccolo libretto di strisce di cera rivestite di sapone da utilizzare su treni o autobus.
Porta con te un disinfettante per le mani, l’India può essere polverosa – Credit: Walter Jacques
i servizi igenici
Sono sicuro che tutti voi siete armati di migliaia di avvertimenti sul problema aperto della defecazione dell’India, ma state tranquilli, sappiamo quali sono i servizi igienici. Detto questo, ti suggerirei di stare lontano dai bagni pubblici autonomi e optare per qualcosa in un ristorante o un centro commerciale dall’aspetto decente. La maggior parte di questi ti offrirà la possibilità di servizi igienici occidentali, anche se prima o poi ti verrà presentata la gloria di The Indian Toilet. Mentre i muscoli delle gambe potrebbero lamentarsi un po ‘, è sicuramente l’opzione più igienica grazie al contatto minimo. Se porti con te la tua carta igienica e non devi essere disturbato dal secchio, tanto meglio. Un’altra caratteristica dei servizi igienici in India, tanto più con le versioni occidentali, è il rubinetto della salute, una piccola doccetta preferibile al vecchio sistema di tazza e secchio per lavare i piatti.
Forse cerca di evitare i bagni pubblici nelle stazioni ferroviarie e negli standalones – Credit: Ignas Kukenys
Cibo
Con questo, devi principalmente andare con il tuo intestino (geddit?) Se stai mangiando negli hotel a partire da 3 stelle sei sicuramente al sicuro, ma con gli altri devi usare un po ‘di buon senso. Sembra pulito? I camerieri puliscono il tavolo dopo che ogni utente se ne è andato? Ci sono molte mosche in giro? Oltre a ciò, è importante attenersi all’acqua minerale. In alcune bancarelle si può anche chiedere se il cibo è fatto con acqua in bottiglia. Non andare in giro a chiedere di sbirciare nelle cucine, probabilmente offendi qualcuno e chissà cosa metteranno nel tuo cibo dopo. Se hai accesso a Internet, leggi un paio di recensioni e fai una scelta informata.
Ogni singolo ristorante in India ti fornirà un lavandino o almeno una brocca d’acqua da versare sulle tue mani. Ciò che rimane evidentemente assente è il sapone, anche se in alcuni bacini potresti spiare un sottile frammento del sempre popolare sapone rosso salvagente portato in sottomissione da innumerevoli utenti. Per questo motivo, e anche per la mancanza di asciugamani puliti, ti consigliamo di portare con te la tua bottiglietta di hand-san o di sgrossarla come il resto di noi con un buon assorbimento e una rapida asciugatura sui jeans.
Optare sempre per l’acqua minerale in bottiglia ed evitare l’acqua versata per te nei ristoranti, non puoi sapere se è filtrata o no – Credit: Maciej Dakowicz
Stanze in hotel
Se ci hai messo nelle tue prenotazioni, starai bene. Altrimenti, ecco un paio di trucchi. Controlla sempre prima la toilette. Non prenotare mai una camera d’albergo se non sei soddisfatto dello stato dei suoi bagni. Controlla i fogli per le macchie, anche se questo non è spesso un problema. Ancora una volta, chiedi dell’acqua minerale nella tua stanza.
Gli hotel che offriamo sono molto puliti e adatti, come questo nostro suggerimento: Diggi Palace a Jaipur – Booking.com
TRANSPORTo PubBLICO
Autobus: se climatizzato e gestito privatamente, dovresti trovarlo. Gli autobus all’interno della città sono spesso meglio da evitare, anche se bisogna menzionare in particolare gli autobus MIGLIORI di Mumbai che vengono accuratamente ripuliti ogni giorno.
Treni e metropolitane: i treni a lunga percorrenza sono abbastanza puliti all’inizio, anche se i passeggeri potrebbero non mantenerli in questo modo. I servizi igienici qui possono essere un grosso problema, il movimento a scatto del treno tende a interferire con l’obiettivo delle persone. I treni e le metropolitane locali sono generalmente buoni in questo senso.
Risciò automatici e taxi: molto puliti nella maggior parte delle città. Poiché l’intero sostentamento di questi conducenti è avvolto nei loro veicoli, tendono a prendersi cura di loro, anche se lo stesso non si può sempre dire per i loro passeggeri.
Treno e autobus hanno recensioni contrastanti sulla pulizia, a volte non può essere evitato – Credit: Dieter Zirnig
Piano B
Puoi solo essere così vigile. Qualcuno starnutisce nella tua direzione generale, un venditore di verdure non si lava le mani e scivola poco germe. Vieni preparato anche per questa situazione. Porta con te medicine a cui il tuo corpo è abituato e di cui ti fidi, piuttosto che cercare la variante locale all’ultimo minuto. La salute prima di tutto!
Carry around a first aid kit to help prevent yourself from getting ill – Credit: Deacon Kevin
Abbiamo avuto tutti quei momenti di “Eat Pray Love” in cui ci troviamo a porre domande che vanno oltre il “cosa dovrei mangiare per cena stasera?” O “cosa dovrei fare questo fine settimana?”. Domande esistenziali, che a volte possono essere difficili da affrontare e condurre verso un percorso di spiritualità. Il viaggio, quindi, fornisce un ottimo modo per riconnetterti con il tuo io interiore e scoprire risposte che altrove potresti non trovare. Quando viaggi in India puoi trovarti perché ti sfida come individuo. È diverso da qualsiasi altro paese a causa delle sue tradizioni uniche, cultura e ti dà anche uno shock sensoriale. Quindi, personalizzare un viaggio spirituale in India non riguarda solo la religione ma un risveglio dei sensi.
Quando viaggi in India puoi trovarti perché ti sfida come individuo – – Crédito: Ramnath Bhat
Yoga in India
Viaggiare per la spiritualità è una tradizione secolare. Lasciare il familiare nella speranza di trovare risposte. Sia che stia seguendo percorsi di viaggio spirituale che hanno attirato pellegrini cristiani per decine di anni, come l’El Camino de Santiago in Spagna, sia che stiano andando a fare un’escursione per schiarirsi le idee.
L’India è un paese che si presta molto bene ai viaggi spirituali. La stessa cultura del paese è profondamente radicata nella spiritualità e nella scoperta. Ci sono anche innumerevoli percorsi di viaggio spirituale in India che si può scegliere di seguire. L’India è la terra dello yoga, dell’Ayurveda, dei sadhu e degli eremiti che si lasciano alle spalle la vita alla ricerca di risposte. Non che stiamo suggerendo qualcosa di così estremo! Ma è un paese che ha chiamato innumerevoli persone, cercando di scoprire qualcosa in più sul mondo. Se ti accorgi di iniziare a porre queste domande, ecco alcuni suggerimenti per un viaggio spirituale in India.
L’India è la terra dello yoga e dell’Ayurveda – Credit: d.bhatt6930
fare un corso di yoga in india
La pratica dello yoga è antica, che si è diffusa in tutti gli angoli del mondo, in una varietà di forme e metodi. Ma l’India è il luogo di nascita dello yoga ed è qui che la troverai praticata nella sua forma più pura. Puoi iscriverti a un corso presso ashram di yoga in tutto il paese. Offrono tutti programmi e stili diversi. Gli ashram di yoga nel nord dell’India, in particolare intorno agli hub spirituali di Varanasi e Rishikesh, sono i più conosciuti. Tuttavia, ci sono molti ashram di yoga anche nell’India meridionale che potresti prendere in considerazione. Non dovrai impegnarti in un corso completo se questo non è quello che stai cercando. Invece, potresti semplicemente iscriverti a un corso di un giorno per vedere se lo yoga è adatto a te. Possiamo aiutarti a trovare il programma più adatto a te e alle tue esigenze in modo da non lasciarti travolgere dalle opzioni!
L’India è la culla dello yoga, ed è qui che la troverai praticata nella sua forma più pura -Credit: Brijesh Giri
alla scoperta delle radici dell’ AYURVEDA
L’Ayurveda è un’altra antica pratica indiana, o addirittura un modo di vivere, che si è diffusa in tutto il mondo. La maggior parte delle persone conosce solo la sua medicina o i suoi massaggi. Tuttavia, l’Ayurveda è molto più di questo. La filosofia ayurvedica ritiene che ogni individuo abbia un mix di tre elementi della natura: aria, terra e fuoco. Mantenendo un equilibrio di questi tre, troverete la pace interiore. È opinione diffusa che le tradizioni dell’Ayurveda nell’India meridionale siano le più vere. È qui che troverai alcune delle migliori opzioni per un programma olistico, che ti immergerà in tutti i vantaggi che l’Ayurveda ha da offrire.
Un programma olistico per aiutarti a bilanciare i tuoi elementi e trovare la pace interiore – Credit: Radha Madhava
Alla ricerca del tuo io con vipassana
Vipassana è una tradizione buddista che riguarda la scoperta della natura della realtà. È una forma di meditazione. Implica il distacco dal mondo esterno e il rispetto dei principi del Dharma, la legge della natura. Questo non è qualcosa che puoi intraprendere da solo, poiché hai bisogno di un insegnante che ti guidi lungo il percorso. Ci sono corsi di vipassana certificati in India che potresti prendere in considerazione se pensi che questo sia per te. Possiamo aiutarti a trovarne uno che si adatta meglio al resto dei tuoi piani di viaggio!
Munnar, la lussureggiante stazione in collina, è uno dei tanti motivi per visitare il Kerala
ITINERARIO 1: ESSENZA DI KERALA (7-8 GIORNI): FORT COCHIN-MUNNAR-THEKKADY-ALLEPPEY / KUMARAKOAM
Questo è il più preferito dei percorsi di viaggio per il Kerala poiché puoi sperimentare un’ampia varietà di ciò che la zona ha da offrire. La zona è ricca di patrimonio europeo combinato con prelibatezze indiane locali, in particolare a Fort Cochin. Devi visitare le vaste piantagioni di tè verde di Munnar, fare escursioni lungo la fitta foresta di Thekkady e rilassarti e goderti il tramonto in canoa lungo gli stagni di Alleppey o Kumarkoam.
In media, ci vorranno 3,5 ore in auto tra le città, senza traffico. Se preferisci un ritmo più lento, scegli tra Munnar e Thekkady e trascorri una giornata in più in ogni città.
ITINERARIO 2: SPIAGGE DI KERALA (10-12 GIORNI): MARARI, VARKALA E KOVALAM
Per un soggiorno rilassante, organizza un viaggio in Kerala e concludi perfettamente una vacanza: rilassati in spiaggia! Inizia a Fort Cochin, quindi viaggia verso Munnar (o Thekkady), seguito da Alleppey, e termina su una spiaggia rilassante. Marari è la spiaggia più vicina ad Alleppey (circa 45 minuti in auto). Rispetto alle spiagge di Varkala e Kovalam, Marari ha uno splendore incontaminato. Ci sono solo un paio di boutique di lusso, quindi pianificare in anticipo è importante, soprattutto se si viaggia durante le festività natalizie.
Puoi prendere un treno per Varkala da Alleppey. Varkala e Kovalam sono famosi per i loro resort ayurvedici che offrono trattamenti di guarigione indù tradizionali che aiutano a bilanciare i sistemi corporei lavorando su esercizi di respirazione e usando rimedi erboristici. Molti trascorrono più di una settimana o due in questi resort per varie sessioni ayurvediche e di ringiovanimento.
Pianifica un viaggio in Kerala per visitare aree affascinanti e insolite come nessun altro. Visita Wayanad, Kannur e Athirapilly se sei interessato alle gemme meno conosciute del Kerala. Si trovano all’estremità settentrionale del Kerala.
L’ambientazione tropicale di Wayanad è una vacanza perfetta, soprattutto per viaggi di nozze. Soggiorna nel tranquillo Vythiri Resort e svegliati al suono delle acque zampillanti e delle splendide viste all’esterno della tua villa.
Kannur è una città molto meno esplorata, conosciuta come “The Land of Looms and Lore” a causa della sua produzione ed esportazione di alta qualità di tessuti a mano. Esplora le spiagge naturali, gli stagni, le stazioni collinari e i monumenti storici che ha da offrire.
Se inizi il tuo viaggio a Mumbai o Delhi, vola in Calicut e guida a Wayanad o Kannur. Da una di queste città, puoi prendere un treno per Fort Cochin.
Athirapilly è a 1,5 ore in auto da Cochin. Fai una gita di un giorno o trascorri una notte visitando le cascate di Athirapilly, “la Niagara dell’India”, e lasciati incantare dai siti mozzafiato. L’area ospita una miriade di animali e uccelli selvatici.
Pianifica un viaggio in Kerala e sperimenta foreste pluviali tropicali mozzafiato e le splendide viste su Wayanad.
ITINERARIO 4: KERALA DURANTE I FESTIVAL
Un modo per pianificare un entusiasmante percorso di viaggio per il Kerala è quello di concentrarsi su ciò che i festival si svolgono. Il Kerala ha una serie di templi e festival di elefanti, il Thrissur Pooram è il più grande di tutti. Ci sono festeggiamenti tra aprile e maggio ogni anno a Thrissur (a circa 80 km da Cochin). Questa è una faccenda di sette giorni.
Onam è un’altra importante festa che celebra la vendemmia tra agosto e settembre. La processione a Trivandrum è un piacere visivo. Ci sono ben 3000 artisti, 75 carri allegorici e 68 forme d’arte in mostra.
Theyyam è un’arte popolare celebrata a Kannur. È un’antica forma rituale di culto ancora celebrata con lo stesso fervore. Il festival si tiene da ottobre a maggio di ogni anno. Vale la pena assistere al tripudio di colori, alla musica, alla danza e alla devozione.
Se desideri pianificare il tuo viaggio in Kerala intorno a un festival particolare, soggiorna in famiglia con una famiglia locale anziché in un hotel. Potrai sperimentare il divertimento in prima persona e far parte di tutti i festeggiamenti.
Spettacolo di danza Kathakali dell’India meridionale in Kerala (crediti fotografici)
Se c’è una cosa di cui noi indiani siamo estremamente orgogliosi, sono le ricche tradizioni culinarie del nostro paese. Adoriamo mangiare e amiamo condividere il nostro cibo con chiunque ci lasci sfamare! Lo noterai sicuramente se fai un viaggio in treno in India: i tuoi compagni di viaggio si saranno caricati di snack e cibi e non solo ti faranno provare, ma ti diranno anche perché è il miglior cibo che Mangerò mai!
E l’unica cosa che la maggior parte dei viaggiatori internazionali non sembra rendersi conto è quanto sia vasto il regno del “cibo indiano” – che è uno dei motivi per cui pensiamo che le vacanze culinarie in India siano una grande idea. Se ti iscrivi a lezioni di cucina indiana, partecipi a tour gastronomici o semplicemente scegli di fare del cibo un punto focale della tua prossima vacanza qui, non puoi davvero sbagliare. E non lasciarti spaventare dal pensiero di far temere la temuta Delhi Belly: ecco alcuni suggerimenti per assicurarti di evitarlo. Ecco perché pensiamo che tutti dovrebbero pianificare vacanze culinarie in India e come puoi realizzarlo!
un tour gastronomico IN INDIA OFFRIRANNO QUALCOSA PER TUTTI
Come abbiamo detto, il cibo indiano è incredibilmente vario. Non è solo ogni stato che ha la sua cucina unica, ogni regione ha invariabilmente anche i suoi punti di forza gastronomici unici! Il cibo indiano ha sempre riguardato preparazioni iper-localizzate, basate su ciò che è tradizionalmente coltivato nella regione e nella stagione. I piatti del Rajasthan usano intriganti verdure del deserto che non troverai in nessun altro cibo indiano, ad esempio, mentre il cibo nel Kerala si concentra sulle noci di cocco e sulle spezie che si trovano in abbondanza qui, così come sul riso, ed è molto più leggero per tenere conto del clima tropicale. Quindi non scartare tutto il cibo indiano se non ti piacciono i ricchi sughi e curry che sono stati resi popolari fuori dall’India – sarai sicuro di trovare sapori che ti piacciono una volta arrivato qui e inizi a mangiare!
Indian Food
CI SONO MOLTE VARIETÀ PER I VEGETARIani
Non è un segreto che l’India sia una destinazione di vacanza straordinariamente vegetariana! Molte comunità qui hanno sempre aderito a una dieta vegetariana, quindi se sei una vacanza vegetariana e culinaria in India ha perfettamente senso! Questo è un posto in cui non ti sentirai come la persona strana fuori per voler saltare la carne e sarai in grado di goderti le esperienze gastronomiche tanto quanto tutti gli altri. E forse te ne andrai anche con alcune fantastiche nuove ricette per lavorare con casa.
Indian Food Veg
È sempre DIVERTENTE IMPARARE DURANTE IL VIAGGIO
Acquisire una nuova abilità o imparare qualcosa di diverso, in qualche modo sembra sempre più divertente quando sei in vacanza. È un ottimo modo per familiarizzare con una nuova cultura e affrontiamola; mangiare del buon cibo non è mai una fatica! Le lezioni di cucina e i tour sono anche un modo semplice per incontrare i tuoi compagni di viaggio e per stringere amicizie con la gente del posto, e ti offrono la possibilità di vedere anche un altro lato della destinazione che stai visitando.
Cooking lesson India
CÓMO PLANEAR VACACIONES CULINARIAS EN LA INDIA
Soggiorna in faliglia
Adoriamo le famiglie perché offrono un’esperienza di viaggio estremamente personale e il cibo gioca un ruolo importante in questo. Ci sono molte famiglie in tutto il paese che offrono dimostrazioni di cucina e lezioni a cui puoi iscriverti, e anche i pasti regolari presso di loro ti daranno un’idea delle tradizioni alimentari di quella regione. I padroni di casa saranno invariabilmente più che felici di dirti di più sul cibo locale e su ciò che lo rende così speciale, e puoi sempre chiedere di mettere la testa in cucina per vedere come va tutto insieme! Quindi, quando stai pianificando la tua prossima vacanza in India, prendi in considerazione di scegliere alloggi in famiglia lungo il percorso in cui puoi acquisire alcune nuove abilità in cucina.
Iscriviti per un tour gastronomico.
Cucinare non fa per te? Non è un problema! Anche i tour gastronomici sono un’opzione fantastica. Puoi passare qualche ora a provare le diverse specialità di un luogo e ad avere un’idea della sua storia culinaria senza dover fare nessuno degli sforzi per creare il tuo cibo. I tour gastronomici indiani vanno dalle passeggiate per lo street food al ristorante che si concentra su una cucina o comunità specifica, così come esperienze più approfondite che rintracceranno anche le fonti degli ingredienti. E mentre ci sono molti tour gastronomici disponibili tra cui scegliere, puoi anche personalizzare il tuo con noi!
La diversa varietà di cibo disponibile potrebbe essere una delle maggiori attrattive del paese, ma spesso ci imbattiamo in viaggiatori diffidenti che si chiedono come evitare la pancia di Delhi in India. Questa temibile diarrea dei viaggiatori ha una brutta tendenza a colpire nel momento meno conveniente (non che ci sia mai un momento conveniente per avere un mal di stomaco!), Ma un po ‘di cautela e cura possono fare molto per evitare un caso di corsa . La maggior parte delle persone che ottengono la pancia di Delhi in India tendono ad ottenerla nella prima settimana dei loro viaggi, quindi vale la pena essere particolarmente vigili. Ma ciò non significa che dovresti diventare spericolato dopo essere stato qui per un po ‘! Ecco i nostri migliori consigli su come evitare la pancia di Delhi in India in modo da poter trascorrere una vacanza piacevole e piena di cibo!
MANTieni il cibo caldo
Prima regola empirica: se non fa caldo, non mangiarlo! Evita le verdure e la frutta crude, a meno che tu non le abbia pulite tu stesso. Questo significa anche evitare chutney e accompagnamenti con spuntini – assicurati di chiedere che non vengano utilizzati se stai sperimentando cibo di strada!
E non scavare nel cibo che è stato in giro per un po ‘, sia al ristorante o nella tua stanza. Una volta che il cibo raggiunge la temperatura ambiente, diventa un terreno fertile per i batteri a meno che non sia completamente riscaldato.
solo birra
Bene, birra, bibite gassate e bevande gassate, tè caldi e caffè – essenzialmente, stai lontano dall’acqua, a meno che tu non sia sicuro della sua fonte! E una cosa che la gente dimentica spesso: diffidare dell’acqua significa anche diffidare del ghiaccio, poiché spesso viene fatto usando l’acqua del rubinetto. Anche quando acquisti acqua in bottiglia, assicurati che il sigillo sia buono – le persone a volte riempiono e rivendono l’acqua in bottiglia!
Un buon modo per limitare il consumo di plastica consiste nell’utilizzare compresse di purificazione o procurarsi un flacone di filtro.
esagerare di cibo probotico
I batteri probiotici rendono l’intestino felice e forte. Un buon modo per tenere pronto il sistema per il sovraccarico di cibo che accadrà in India è caricare i probiotici! Per prevenire la pancia di Delhi, potrebbe essere utile iniziare un corso di probiotici: yogurt e kombucha sono buone fonti naturali, ma il medico sarà anche in grado di aiutarti a suggerire integratori per te.
Yogurt fatto in casa Marco Verch
cerca la massa
Non lasciare che tutto questo ti spaventi a sperimentare cibi – alcuni dei migliori cibi in India possono essere trovati nelle strade e nei buchi nel muro! Ricevi consigli dai locali (abbiamo tonnellate di idee e adoriamo mangiare – chiedici suggerimenti!). Ancora più importante, cerca dove vanno le folle. Questo non significa solo che avrà un ottimo sapore, ma anche che il fatturato è elevato, il che significa cibo più caldo e più fresco!
lavati le mani!
Mantenere le mani pulite sarà un ottimo modo per mantenere lo stomaco sano e felice. E non solo durante i pasti! Ti tocchi il viso più spesso di quanto non lo sappia e quei germi possono entrare nel tuo sistema abbastanza facilmente! Non dimenticare di lavarti le mani a intervalli regolari!
CONSigli per curarti il mal di pancia
Se hai il mal di stomaco, non farti prendere dal panico! Resta idratato – la soda con succo di lime, zucchero e sale è una buona bevanda da avere – e puoi anche raccogliere polveri di elettroliti da una farmacia in un attimo. Oltre a ciò, assicurati di tenere un sacco di carta igienica su di te, così come sapone e disinfettante per le mani. Tenere un kit medico con farmaci anti-diarrea come Imodium, nonché integratori per la reidratazione orale. Ciò renderà la vita più semplice se vieni colpito da Delhi Belly!
Gran parte del viaggio è dove alloggi, e siamo grandi fan dei boutique hotel e delle insolite case di famiglia. Nell’India meridionale, ci sono molti tra cui scegliere. Quasi così tanti che può essere difficile scegliere in quali hotel o case di famiglia dovresti soggiornare quando viaggi attraverso l’India del sud. Ecco la nostra selezione di alcune delle migliori case di famiglia e boutique hotel nel sud dell’India, rendendo le decisioni un po ‘più facili per te!
Quando sei a Kochi, scegli un soggiorno in casa per l’esperienza più autentica. Credito: Vanila Balaj
Lazar Residency Homestay, Kochi
Un viaggio a Fort Kochi è come un viaggio nel passato, con la sua brillante miscela di eredità, colore e aroma fragrante di spezie. E Lazar Residency Homestay è un ottimo posto da costruire durante l’esplorazione di questa eccitante città. I simpatici padroni di casa Joy e Juicy rendono questa una delle migliori case familiari nel sud dell’India. Sono sempre pronti a parlare o ad aiutarti a pianificare il tuo tempo. Le camere sono semplici, accoglienti, confortevoli e convenienti, con tutto a pochi passi. Cosa potresti desiderare di più?
Eredità della zona arretrata, Kumarakom
Backwater Heritage, situato nella periferia della città di Kottayam, ti consente di abbracciare la vita rilassata del villaggio nel miglior modo possibile. La casa in palissandro e teak ha più di un secolo e si trova sulle rive del fiume Meenachil. Offre la maggior parte delle strutture e dei servizi che otterresti in un hotel moderno. Quasi tutte le camere hanno una terrazza o posti a sedere annessi e ci sono molti ampi spazi comuni per riposare. Per finire, il cibo qui è il cibo autentico del Kerala al suo meglio!
B&B Soraya e Fabia, Mumbai
Poche cose rendono la visita di Mumbai tanto speciale quanto stare con qualcuno che conosce davvero bene la città. Soraya e Fabia sono dei padroni di casa incredibili che accolgono i viaggiatori a casa a braccia aperte. Hanno una bella casa situata in una zona molto comoda che trasuda fascino antico. La stanza è accogliente e ben attrezzata, e c’è una bella terrazza per godersi il chai mattutino e serale. Ma ciò che distingue questo posto è sicuramente l’atteggiamento di Soraya e Fabia nei confronti degli ospiti: lascerai la città con due nuovi amici!
Giardini posteriori di Olaulim, Goa
Lontano dalle spiagge affollate, Olaulim Backyards è uno sguardo al lato di Goa che pochi visitatori vedono. Questa fuga rustica si trova sulle rive di un ruscello, con giardini lussureggianti e il profumo del frangipani nell’aria. Savio e Pirkko hanno creato questo piccolo paradiso per offrire rifugio all’immagine tradizionale di Goa che i viaggiatori hanno. E ci sono riusciti! Le cinque cabine, ognuna con il nome di un uccello locale nella zona, si mescolano con la natura che le circonda. Sentirai di avere tutti per te!
Indhrivanam, Thekkady
Per quanto riguarda gli hotel boutique nel sud dell’India, pochi fanno meglio di Indhrivanam. Qui, il lusso è avere un posto completamente per te: è solo una cabina, immersa nella sua piccola foresta! Indhrivanam si definisce un “rifugio ecologico vegano”. Tutto il cibo servito qui è vegetariano e senza latticini e l’obiettivo è quello di essere sostenibili. La cabina è costruita con materiale di provenienza locale, praticano la raccolta dell’acqua piovana e utilizzano bagni asciutti. Questa è un’ottima opzione per i visitatori che cercano un rifugio tranquillo immerso nella natura!
Dhanagiri Homestay, Wayanad
Situato in una delle piantagioni di caffè più antiche di Wayanad, nella parte occidentale di Ghats, Dhanagiri Homestay è una delle migliori case di famiglia nel sud dell’India, secondo noi. Ci sono tre stanze in questa proprietà, con acri e acri di piantagioni di caffè che li circondano. I giorni qui sono circa ottimi pasti, molte passeggiate e conversazioni fantastiche con il tuo ospite Anand, e un sacco di non fare nulla! È anche un’ottima base da cui esplorare i luoghi e i suoni nelle vicinanze. Se riesci a lasciare il bungalow, ovviamente!
Uno sguardo al comfort che solo le case familiari offrono
Mysore B&B
Alloggiando al Mysore B&B, ti sentirai come se fossi con gli amici! Manjula e Stephen affittano tre stanze nella loro casa confortevole e pulita a Mysore. Il cane residente, Lucie, accoglie tutti i nuovi ospiti con grande gioia, dando il tono per il resto del loro soggiorno. Le camere sono accoglienti, dispongono di un ventilatore ma non dispongono di aria condizionata e la casa si trova in una strada tranquilla a circa 10 minuti da Mysore Palace. Ci piace molto il tocco personale che Stephen e Manjula offrono a tutti i loro ospiti: sono pieni di grandi idee e suggerimenti su come rendere il tuo viaggio molto migliore!
GreenMagic Homestay, Munnar
Robin e il suo team hanno creato una deliziosa casetta familiare sulle colline di Munnar. GreenMagic è decisamente adorabile. È un ottimo posto da cui si possono ammirare i paesaggi circostanti! Da non perdere i pasti fatti in casa qui: il cibo è delizioso e cenerai sempre con viaggiatori di tutto il mondo.
Una deliziosa casa di famiglia e lunghe passeggiate lungo la bellissima costa della spiaggia di Maraikulam! Credito: Dany Kallery
Marari Leena Beach House
La bellissima spiaggia di Mararikulam ha una reputazione che la precede, e se hai intenzione di divertirti riposando in queste spiagge, Marari Leena Beach House è un posto eccellente in cui soggiornare! Questa opzione, situata a cinque minuti dalla tranquilla spiaggia di Kattoor, è deliziosamente accogliente e facile da iniziare. Le camere sono semplici ma confortevoli e avrete sicuramente pasti eccellenti preparati con amore dalla famiglia.
Percorsi di viaggio economici in India: come puoi massimizzare la tua esperienza in India
Se stai cercando rotte di viaggio economiche in India, non cercare oltre! Mentre viaggiare con un budget limitato in India può essere facile, è così vasto che può essere difficile pianificare esattamente cosa vedere e cosa fare. Abbiamo viaggiato molto nel nostro paese e se vuoi sfruttare al massimo l’India con un budget, scegli tra questi percorsi e ne trarrai il massimo vantaggio!
Ecco la nostra selezione di itinerari di viaggio economici in India. Sono ideali per due settimane, ma, naturalmente, puoi allungare di più se lo desideri.
Questo percorso copre alcuni dei luoghi classici dell’India. Dopotutto, vedrai l’iconico Taj Mahal, nonché Fatehpur Sikri, l’imponente cittadella di Akbar nella periferia di Agra. Puoi vivere parte del clamore e dell’assoluta follia dei ghat di Varanasi e deliziarti con le meraviglie architettoniche di Jaipur. Poi c’è il deserto di Thar e Jaisalmer, con il suo magnifico forte e la città blu di Jodhpur e l’imponente fortezza di Mehrangarh. Udaipur crea un completo contrasto con queste città, con i loro laghi e giardini.
Dove alloggiare: tutte queste città hanno una vasta gamma di eccellenti hotel di lusso, pensioni e case familiari da scegliere. Consulta il nostro articolo sulle migliori case di famiglia nell’India del Nord per iniziare!
SPIAGGE, REMANSOS E CULTURA
Mumbai – Goa – Hampi – Mysore – Kerala
Se stai cercando un’esperienza rilassata e facile, questo è per te! Mumbai è un intenso punto di partenza, ma vale la pena esplorarla per alcuni giorni. Passa dal nostro ufficio e saluta quando sei qui! Quindi, puoi andare nella regione del sole dell’India, Goa. Qui puoi riposare sulla spiaggia e abbracciare la vita delle persone. Una volta che sei stato soddisfatto, vai nell’entroterra verso Hampi e i suoi templi irreali scolpiti nella pietra. Se ti piace arrampicare su roccia, puoi anche esercitarti! Mysore offre ancora più informazioni sugli antichi regni dell’India meridionale e vale la pena spendere un giorno o due esplorando. E poi, dirigiti verso gli stagni del Kerala. È il modo perfetto per terminare il tuo viaggio, con lo yoga, un massaggio ayurvedico o due, passeggiare tra le fattorie di spezie e, chiaramente, osservare l’ambiente pacifico in cui la barca galleggia attraverso le acque stagnanti!
Dove alloggiare: lungo questo percorso troverete affascinanti casette familiari e boutique hotel. Dai un’occhiata al nostro articolo sulle migliori case di famiglia nel sud dell’India!
COME MUOVERSI
Una grande spesa quando si viaggia con un budget limitato in India può essere il costo di andare da un posto all’altro: il paese è enorme! È possibile ridurre al minimo i costi utilizzando i treni e gli autobus che circolano in tutto il paese. Tutte le fermate elencate hanno molte opzioni per entrambi, ma ricordati di prenotare in anticipo.
All’interno di ogni fermata, utilizzare le opzioni di trasporto locale quando possibile. Tuttavia, ricorda che dovresti abbassare il prezzo!
Abbiamo molte più risorse per viaggiare con un budget in India: leggi questo articolo su quanti soldi hai bisogno per un giorno in India e questo per viaggiare in budget in India per maggiori informazioni. E, naturalmente, puoi metterti in contatto con qualsiasi domanda o se desideri aiuto per pianificare il tuo prossimo viaggio in India.
Let India Someday handle it and plan your best trip.
