De kans dat je Delhi gaat bezoeken is heel groot als je in India reist. Het is de hoofdstad van het land het ligt voor veel plaatsen in het Noorden erg centraal. Het is een stad met veel verschillende culturen, gewoontes en achtergronden. Delhi heeft dan ook een tweedeling: Old en New Delhi. New Delhi kenmerkt zich door de brede wegen en moderne infrastructuur, terwijl Old Delhi vroeger de hoofdstad was van de Mughal Era. Je ziet daar nog steeds veel invloeden van terug en zo ook de overvloed aan heerlijk eten!
Dit zijn een aantal van onze favoriete eet plekken in Old Delhi.
KARIMS (JAMA MASJID)
Karims is populair vanwege de Mughlai en de Noord-Indiase keuken. Ze zijn zelfbenoemde afstammelingen van de koninklijke koks uit de Mughal-dynastie en koken heerlijke, sappige vlees gerechten. Onze favorieten zijn de Mutton Seekh en de Mutton Barra. Als je vegetariër bent, zijn er niet teveel opties, maar de Shahi Paneer is heel goed en zeker het proberen waard!
PARANTHEWALI GALLI (CHANDNI CHOWK)
Vlakbij het Rode Fort vind je Parathewali Galli. Dit is een vegetarische eetstraat in de drukke Chandni Chowk markt. Het is populair vanwege zijn Parathas (brood gevuld met een gekruide groentevulling). Er is een enorme verscheidenheid aan heerlijke Parathas die je zeker moet proberen als je er bent! Het is zeker een bezoek waard voor zowel het eten als het mensen kijken.
JAIN COFFEE HOUSE (CHAWRI BAZAAR)
In de drukke straten van Chawri Bazaar vind je Jain Coffee House. Het is klein koffiehuis, verstopt in kleine straatjes en redelijk lastig te vinden. Als je het eenmaal hebt gevonden zul je merken dat het een behoorlijk ongewone plek is. Ze zijn al 50 jaar werkzaam en hebben koffie, milkshakes en chai! Hoewel dit zeker ook lekker is, is de highlight van Jain Coffee House toch wel de fruit sandwiches.
ASLAM CHICKEN CORNER
“Ik kan niet iedereen tevreden stellen, ik ben geen boterkip”. Dit is een veel gebruikt spreekwoord in Noord-India. Iedereen houdt van boterkip – zachte malse stukjes kip, gekookt in een dikke saus van tomaten, cashewnoten en boter. In de keuken van Moti Mahal, een legendarisch restaurant dat zich in Old Delhi bevindt (later meer over Moti Mahal), werd Butter Chicken bedacht. In Old Delhi zit een legendarisch
Als je echter Aslam Chicken Corner bezoekt en een traditionele versie verwacht, sta je voor een verrassing. Aslam Chicken Corner serveert Butter Chicken op de meest letterlijke manier. braad wat kip, doe het in een kom en giet er klodders boter over, breng op smaak met wat zout en Voilà! Dat is Butter Chicken voor jou!
MOTI MAHAL (DARIYAGANJ)
Je zult in het hele land veel Moti Mahals vinden, maar het zijn allemaal replica’s van deze. De echte Moti Mahal heeft de tand des tijds doorstaan. Zoals we eerder zeiden, werd Butter Chicken hier uitgevonden. Dit restaurant is bezocht door chef-koks zoals Gordon Ramsey en Heston Blumenthal, wat zeker aangeeft hoe hoog het aangeschreven staat!
KUREMAL MOHANLAL KULFIWALE (SITARAM BAZAAR)
Zoals de naam al doet vermoeden, staat Kuremal Mohanlal bekend om zijn Kulfis (een Indiaas ijs). Deze plaats is populair vanwege de verscheidenheid aan Kulfis, en dan vooral de Mango en de Apple Kulfi die in de vrucht is gevuld. Mis dit heerlijke en zoete dessert niet na je stevige maaltijd in Old Delhi!
Lijkt een reis door India jou nou wat en zou je wat hulp willen bij het plannen? Neem dan contact met ons op en beleef de reis van je dromen!
Als er één ding is waar wij Indiërs extreem trots op zijn, dan is het de rijke culinaire tradities van ons land. In dit blog geven we je een aantal redenen waarom een culinaire vakantie in India een top idee is. We houden van eten en we vinden het heerlijk om ons eten te delen met iedereen die zich laat voeren! Je zult het zeker opmerken als je op een treinreis in India gaat – je medepassagiers zullen veel snacks en eten hebben geladen. Daarnaast zullenze je niet alleen laten proeven, maar ook vertellen waarom dit het beste eten is dat je ooit zal eten!
Iets wat de meeste internationale reizigers niet beseffen, is hoe groot het domein van ‘Indiaas eten’ is. Dat is een van de redenen waarom we denken dat een culinaire vakantie in India zo’n geweldig idee is. Of je, je nu aanmeldt voor kooklessen, op culinaire rondleidingen gaat, of er gewoon voor kiest om eten een centraal punt te maken van je volgende vakantie, in India kan je niet echt fout gaan wat betreft het eten. Laat je niet afschrikken door de gedachte om de gevreesde Delhi Belly te krijgen – hier zijn enkele tips om ervoor te zorgen dat je het vermijdt. Dit is waarom we denken dat iedereen culinaire vakanties in India moet plannen, en hoe je dit kunt realiseren!
een culinaire vakantie in india heeft iets voor iedereen
Zoals we al zeiden, is Indiaas eten ongelooflijk divers. Het is niet alleen elke staat die zijn eigen unieke keuken heeft. Elke regio heeft steevast ook zijn eigen unieke foodie-hoogtepunten! Indiaas eten gaat altijd over hyper-lokaliseerde bereidingen, gebaseerd op wat traditioneel wordt geteeld in de regio en het seizoen. Rajasthani-gerechten gebruiken intrigerende woestijngroenten die je bijvoorbeeld niet zult vinden in andere Indiase gerechten. Kerala is gericht op de kokosnoten en kruiden die hier in overvloed voorkomen, evenals rijst, en is een stuk lichter, om rekening te houden met het tropische klimaat. Dus verwerp niet al het Indiaas eten als je niet dol bent op de rijke jus en curry’s die buiten India populair zijn geworden – je zult zeker smaken vinden die je lekker vindt als je hier eenmaal bent en begint te eten!
er is een grote variatie voor vegetariërs
Het is geen geheim dat India een enorme vegetarische vakantiebestemming is! Veel van de gemeenschappen hier hebben zich altijd vastgehouden aan een vegetarisch dieet, dus als je een vegetariër bent, is een culinaire vakantie in India volkomen logisch! Dit is een plek waar je, je niet als een vreemd persoon voelt omdat je het vlees wilt overslaan. Je kunt net zo genieten van de eet ervaringen als alle anderen. En misschien vertrek je zelfs met een aantal fantastische nieuwe recepten om thuis aan te werken.
het is altijd leuk om te leren terwijl je reist
Een nieuwe vaardigheid oppakken of iets nieuws leren, lijkt op de een of andere manier altijd leuker te zijn als je op vakantie bent. Het is een geweldige manier om bekend te worden met een nieuwe cultuur, maar laten we eerlijk zijn; goed eten is nooit moeilijk! Kooklessen en rondleidingen zijn ook een leuke manier om je medereizigers te ontmoeten en vriendschappen te sluiten met de lokale bevolking. Ze bieden je ook de kans om een hele andere kant van het land dat je bezoekt te zien.
Hoe plan je een culinaire vakantie in india?
Bezoek homestays!
We houden van homestays omdat ze een enorm persoonlijke reiservaring bieden, en eten speelt daarin een grote rol. Er zijn tal van gastgezinnen in het hele land die kookdemonstraties en lessen aanbieden. Vaak zullen deze maaltijden je een inzicht geven in de voedseltradities van die regio. Je gastheren zullen je graag meer vertellen over het lokale eten en wat het zo speciaal maakt en je kunt altijd vragen of je, je hoofd in de keuken mag steken om te zien hoe het allemaal samenkomt! Dus wanneer je, je volgende vakantie naar India plant, overweeg dan om homestays te kiezen op je route, zodat je wat nieuwe keukenvaardigheden kunt opdoen.
Meld je aan voor een foodtour.
Is koken niet jouw ding? Dat is geen probleem! Culinaire rondleidingen zijn ook een fantastische optie. Je kunt een paar uur besteden aan het proeven van de verschillende specialiteiten van een plaats. Zo krijg je een idee van de culinaire geschiedenis, zonder dat je, je hoeft in te spannen om je eigen eten te maken. Rondleidingen in Indiaas eten variëren van straatvoedsel wandelingen tot restaurant hoppen, die is gericht op een specifieke keuken of gemeenschap, maar ook meer diepgaande ervaringen die de ingrediënten bronnen zullen traceren. En hoewel er genoeg foodtours beschikbaar zijn om uit te kiezen, kan je, je eigen tours ook bij ons aanpassen!
Dit weekend zijn we naar Amritsar geweest om onderzoek te doen voor onze India Someday klanten. Deze religieuze stad in Punjab staat bekend om drie dingen – de Gouden Tempel, de Wagah Border en het lekkere eten. Na een aantal dagen Amritsar gezien te hebben, zijn we tot de conclusie gekomen dat dit zeker een plek is die je niet wilt missen!
De Gouden Tempel, Amritsar
amritsar voedsel
Amritsar is een paradijs voor voedsel liefhebbers. Vanaf het moment dat je wakker wordt, is de hoeveelheid Amritsar-voedsel die je zult eten een openbaring. Kies tussen Alu Puris (aardappelcurry geserveerd met gefrituurd Indiaas brood gevuld met kwark), of Chole Pure (hetzelfde brood geserveerd met pittige linzen) voor ontbijt. Kanha sweets of Munim di Hatti aan Lawrence Road zijn de beste plekken om deze gerechten te eten. Voor lunch kan je langs de Gouden Tempel Langar. Ook zou je bij Kulcha Land kunnen eten, waar je voor slechts 50-100 INR een goede lassie en lekkere gevulde kulchas krijgt. Als je nog genoeg ruimte voor avondeten hebt, breng dan een bezoekje aan Bharwan ka dhaba of Kesar ka dhaba. Hier vind je heerlijke rajma (rode bonen) en rijst, tandoori roti of groenten. Ik schrijf dit vanuit het perspectief van een vegetariër, dus hou dat in gedachte!
Noord-Indiaas eten valt over het algemeen zwaar op de maag, maar Amritsar-voedsel eten is zo leuk dat je eigenlijk niet wilt stoppen. Op elke straathoek wordt er iets gekookt, van Alu Tikkis tot fruitsap. Alles is zo lekker, ik kan er niet over ophouden! Er wordt veel gebruik gemaakt van boter, vet eten en veel eiwitten en linzen. Maak je niet druk over diëten als je hier bent en zorg er vooral voor dat je geniet.
Naast de smaak, is het beste gedeelte van eten in Punjab de mensen. Punjabis zijn een gezellig zooitje mensen die van slechts een ding meer houden dan eten – mensen voeren. Dus geniet van hete maaltijden, geserveerd met een glimlach en veel liefde.
Na het eten van Amritsar voedsel zul je altijd naar meer verlangen!
de gouden tempel
De kalmte en pracht van de Gouden Tempel is hypnotiserend. Mensen vergelijken een bezoek aan de Gouden Tempel vaak met het bezoeken van de Taj Mahal en ik kan je garanderen dat het net zo spectaculair is, misschien zelfs beter! Ervaar de spiritualiteit, de stilte van het water en de duizenden mensen die in ruil daarvoor dienst verlenen. De sierlijke schoonheid van de Gouden Tempel maakt je bezoek hier echt speciaal. Ik zou ook aanraden om je aan te melden en te helpen koken in de Langar.
Langar is een 24-uurs open keuken die te vinden is in elke Gurudwara of Sikh Tempel. Het is een element van de religie. Het voedsel is gratis voor alle gasten en er wordt niet gediscrimineerd. Je kan een klein bedrag doneren en dat moet je vooral doen! De gehele keuken wordt gerund door vrijwilligers die in shifts werken, en iedereen kan zich hiervoor aanmelden. Het voedsel is gezond en gevuld met liefde.
De Gouden Tempel op afstand
de wagah-Grens: india’s PATRIOTTISCHE PILGRIMAGE
Voelbaar in de lucht van Amritsar, is het gevoel van patriottisme dat wordt opgeroepen wanneer je Jallianwala Bagh of de Wagah-grens bezoekt.
Hoe treurig en spookachtig de tragedie van de Jallianwala Bagh Massacre ook is, de Wagah-grens ligt aan de andere kant van het spectrum. Beide kanten zijn verbonden door een zwaar gevoel voor geschiedenis en Indiase kracht. De grens is het enige toegangspunt tussen India en Pakistan. Elke avond kun je getuige zijn van een leuke en competitieve Beating Retreat, of de ‘vlaggen verhogen / laten zakken’, ceremonie. De passie waarmee de soldaten deze plicht vervullen is ongelooflijk. Schreeuwen, zingen, stampvoeten, drums, dansen en proberen de andere kant te overtreffen zorgt voor een surrealistische ervaring.
Vertoningen van patriottisme aan de Wagah-grens
accommodatie
Verblijven in Amritsar is niet duur. Goedkopere hotels zoals Akaal Residency zijn schoon en goede waarde voor je geld. Er zijn ook uniekere opties zoals Virasat Haveli. Hier raad ik wel aan om in een wat luxer verblijf te regelen. Op die manier kan je weg van de drukte en weer helemaal tot rust komen. Ik zou in Hyatt verblijven. Ze hebben fijne kamers en hele goede service.
Al met al is Amritsar een bestemming die het zeker waard is om te bezoeken als je in India bent. De Gouden Tempel, het lekkere Amritsar voedsel en het gevoel wat de Wagah-grens meebrengt, is echt uniek. Als je Amritsar graag wilt bezoeken en hulp nodig hebt bij het plannen van je reis, neem dan contact met ons op en we zullen je helpen je reis te plannen!
Een gewelddadig en bloedig bloedbad door de Britten vond plaats in Jalianwala Bagh, India
De verscheidenheid aan voedsel die beschikbaar is, is misschien wel een van de beste dingen aan India! Er zijn veel reizigers die zich afvragen hoe ze Delhi Belly in India kunnen vermijden. Wanneer we over Delhi Belly praten, hebben we het voedselvergiftiging in India. Deze gevreesde reizigers diarree heeft een nare neiging om op het minst geschikte tijdstip toe te slaan (niet dat er ooit een geschikt moment is om een maagklachten te hebben!), maar een beetje behoedzaamheid en zorg kunnen een lange weg gaan in het vermijden. De meeste mensen die Delhi Belly in India krijgen, krijgen het in de eerste week van hun reis. Het loont dus om vooral dan waakzaam te zijn. Dat betekent echter niet dat je roekeloos moet worden nadat je hier al een tijdje bent! Hier zijn onze toptips over het voorkomen van Delhi Belly in India, zodat je een plezierige en met voedsel gevulde vakantie kunt hebben!
Hou je eten warm
De eerste vuistregel – als het niet heet is, eet het niet! Vermijd ongekookte groenten en fruit, tenzij je ze zelf hebt schoongemaakt. Dit betekent ook het vermijden van chutneys en bijgerechten met snacks die al langer op tafel staan
Zodra voedsel op kamertemperatuur komt, wordt het een broedplaats voor bacteriën, tenzij het grondig wordt opgewarmd.
Drink bier, frisdranken, andere koolzuurhoudende dranken, warme thee en koffie – blijf over het algemeen uit de buurt van water, tenzij je zeker bent van de bron! Één ding vergeten mensen vaak – oppassen voor water betekent ook oppassen voor ijs. Dit is zo, omdat het vaak wordt gemaakt met kraanwater. Zorg er zelfs tijdens het kopen van flessenwater voor dat de fles goed dicht zit – mensen vullen waterflessen soms bij en verkopen ze door!
Een goede manier om je plasticverbruik te beperken, is om zuiveringstabletten te gebruiken of een filterfles te kopen.
Probiotica is je beste vriend
Probiotische bacteriën maken je darmen blij en sterk. Een goede manier om je systeem gereed te houden voor de voedseloverbelasting die in India zal plaatsvinden, is het nemen van probiotica! Om Delhi Belly te voorkomen, kan het helpen om te beginnen met een kuur met probiotica – yoghurt en kombucha zijn goede natuurlijke bronnen, maar je arts kan ook helpen bij het voorschrijven van supplementen.
Volg je menigte
Laat dit alles je echter niet afschrikken van het experimenteren met voedsel! Een aantal van het beste voedsel in India is te vinden op straat en op verborgen plekjes! Ontvang aanbevelingen van de lokale bevolking (wij hebben veel ideeën en eten graag – vraag ons om suggesties!). Wat nog belangrijker is, is kijken waar de menigte naartoe gaat. Dit betekent niet alleen dat het goed gaat smaken, maar ook dat de omzet hoog is – wat heter, frisser eten betekent!
Door je handen schoon te houden, kun je, je maag gezond en gelukkig houden. En ook niet alleen tijdens de maaltijden! Je raakt je gezicht vaker aan dan je weet, en die bacteriën kunnen vrij gemakkelijk in je systeem komen! Vergeet niet je handen regelmatig te wassen!
Tips om van je Delhi belly af te komen
Raak niet in paniek als je voedselvergiftiging krijgt! Blijf gehydrateerd – frisdrank met limoensap, suiker en zout is goed drank om te hebben – en je kunt ook elektrolytpoeders van een apotheek halen. Zorg er daarnaast voor dat je voldoende wc-papier bij je hebt, evenals zeep en handdesinfectiemiddel. Het houden van een medische kit met anti-diarree medicijnen zoals Imodium, evenals orale rehydratie supplementen. Dit maakt het leven gemakkelijker als je wordt getroffen door Delhi Belly!
Als je overweegt om India te bezoeken en daar graag wat hulp bij zou willen, dan ben je op de juiste plek! India Someday kan je helpen met de route, de beste keuzes accommodatie en beste manier van transport! Als een hotel volgeboekt is zullen we een geschikt alternatief vinden binnen jou budget en verwachtingen. Stop met dromen en plan je reis met ons!
Alles wat je moet weten voor een fantastische vakantie in Dharamsala, geschreven door onze vriend en yoga-instructeur Chris. Het originele (Engelstalige) artikel en meer van zijn mijmeringen kan je hier lezen.
Dharamsala kan je het jaar rond bezoeken.
Je zal vele reizigers met genegenheid over Dharamsala horen spreken. Wanneer je arriveert in deze stad in de bergen begrijp je meteen waarom. Een groen landschap zo ver als je kan kijken, van het gras op de grond tot de zee van bomen die vanuit de vallei naar de bergtoppen klimt. Deze unieke omgeving creëert zijn eigen speciale vibe.
Veel toeristen komen naar Dharamsala om aan de stijgende temperaturen in de rest van het land te ontsnappen voordat de moessonperiode aanvangt (voornamelijk in mei en juni). Sommigen komen hopend op een kans om de Dalai Lama te ontmoeten. McleodGanj in Dharamshala is namelijk het ballingsoord van de Dalai Lama en zijn volgers uit Tibet. Je kan hier cursussen over boeddhisme volgen, allerhande workshops bijwonen, trektochten naar watervallen, bergtoppen en doorheen prachtige bossen ondernemen of gewoon genieten van het rustige leven in de bergen.
Wees wel gewaarschuwd dat het weer erg snel kan omslaan in Dharamsala. Het zonnetje kan het ene uur lekker branden maar mogelijk regent het het volgende uur pijpenstelen. Deze stormen kunnen voor adembenemende bliksemshows zorgen en de regen voedt de prachtige natuur rondom je.
In Dharamsala heb je drie belangrijke toeristische wijken, elk met een andere sfeer.
MCCLEODGANJ
Dit is de belangrijkste toeristische plaats in Dharamsala met vele shops en restaurants en uitzicht op de besneeuwde bergtoppen in de verte.
Food in Dharamsala
Lung Ta Japanese Restaurant: Dit is één van mijn favoriete restaurants in heel India. Het menu is volledig vegetarisch en je kan er elke weekdag van een andere dagschotel genieten, van sushi tot tofoe steak met een variëteit aan heerlijke bijgerechten. Zorg dat je op tijd arriveert want er is vaak een wachtrij. Een absolute must-try wanneer je in Dharamsala bent!
Cinema: Er is een kleine cinema die zowel Tibetaanse films als nieuwe releases speelt. Er worden elke dag enkele films vertoond en het weekschema wordt op de aankondigingsborden weergegeven.
Third Eye Tattoo: Er zijn vele tattoo artiesten in Dharamsala. Ik heb een tattoo laten zetten bij mijn vriend KD in Third Eye Tattoo en kan hem sterk aanraden! KD is erg behulpzaam en vriendelijk, de studio is hygiënisch en, belangrijkst, de resultaten zijn geweldig.
BHAGSU
Bhagsu en Dharamkot liggen op ongeveer 20 minuten wandelen van McLeodganj. De restaurants van Bhagsu zijn meestal goed gevuld met een breed scala aan toeristen. Ben je meer op zoek naar wat afzondering? Dan raad ik aan een guesthouse in Upper Bhagsu te zoeken. Hoe hoger je de berg op gaat, hoe meer rust je zal vinden. Je zal dan natuurlijk ook iedere keer bergop moeten wandelen, maar het uitzicht en de rust zijn het meer dan waard. Onderweg naar de kleine waterval kom je op enkele minuten van het centrum een openbaar zwembad tegen. Er zijn dus enkele opties om af te koelen op warme zomerdagen.
Singh Corner: In Bhagsu zal je overal kleine gouden doosjes zien. Hierin wordt de beroemde Bhagsu cake, uitgevonden in het Sing Corner restaurant, verkocht. Deze heerlijke mix van chocolade, karamel en koekjeskorst is erg verslavend en kost slechts 30 roepies voor de normale versie (toevoeging van witte chocolade en pindakaas is een beetje duurder).
Art cafe: Deze kleine hanghout is erg uniek. Je kiest namelijk zelf wat je voor elke maaltijd betaalt. Elke dag kan je er een menu bestellen met een hartelijke soep, salade en sandwich en ze bieden ook enkele veganistische opties aan. Eet zoveel als je wilt en betaal wat je zelf gepast vindt. Alle opbrengsten gaan naar een goed doel om kinderen in nood te helpen.
DHARAMKOT
Verwacht je aan adembenemende uitzichten in Dharamkot.
Vlak bij Bhagsu ligt Dharamkot. Dharamkot is gelijkaardig aan Bhagsu maar dan vrediger, en ook hier geldt weer: hoe hoger hoe rustiger. Als je op zoek bent naar rust, dan ga je dus best naar Upper Dharamkot. Het is erg populair onder Israëliërs en je zal dan ook veel conversaties in het Hebreeuws horen.
Trimurti Garden: Trimurti Garden is een fantastische plek voor een gezonde snack. Ze hebben echt goede kombucha en veganistische cakejes en een mooie gemeenschappelijke ruimte om van de tuin te genieten.
The Bone and Body Clinic: Velen komen naar Dharamsala voor de chiropraxie kliniek van Ringo en zijn personeel. Patiënten die lijden aan rugpijn spreken lovend over de kliniek en blijven vaak maanden om te werken aan verlichting van hun chronische problemen.
Tashita: Tashita biedt 10-daagse introductiecursussen tot het boeddhisme aan. Daarnaast kan je er aan uiteenlopende boeddhistische en mindfulness gerelateerde retraites deelnemen. Je kan bovendien dagelijks (behalve zondag) aansluiten bij een groepsmeditatie in ruil voor een donatie.
Trek to Triund: Triund is de bekendste bestemming in de omgeving en dat is terecht. Een paar uurtjes omhoog hiken wordt beloond met uitzicht op besneeuwde bergtoppen, golvende heuvels en alle kleine huisjes die zich kilometers voor je uit verspreiden in de vallei. Deze plaats heeft een erg speciale energie. Je kan van hieruit nog eens ongeveer 45min omhoog wandelen naar de sneeuwgrens en een sneeuwbalgevecht houden of onder de sterren slapen (of tent huren). Langs het pad naar Triund vind je vele kleine chaishops om bij te tanken.
Watervallen: Er zijn twee watervallen in de omgeving, eentje in de buurt van Bhagsu en de andere aan de andere kant van de berg van Triund. De eerste bereik je in ongeveer 15 min vanuit Bhagsu en is redelijk klein maar je kan zwemmen aan de voet van de waterval. De andere bereik je in één tot anderhalf uur vanuit Dharamkot. Deze heeft geen grote, steile afgrond maar je kan de rivier opwaarts volgen, over grote rotsen klimmen en vele zwembassins met schrikbarend koud water vinden. Het is een erg aangename manier om de dag in de natuur door te brengen.
Cursussen en yoga: Hou gewoon de posters die overal ophangen in de gaten om te weten te komen welke workshops georganiseerd worden. Er zijn vele muziekscholen waar je bansuri (Indiase fluit), sitar of drums kan leren of zanglessen kan volgen. Tai chi, yoga, kristalgenezing en alles ertussenin vinden wekelijks plaats dus hou je ogen open voor alles wat je belangstelling wekt. Er zijn ook scholen die yogaleraar trainingen aanbieden zoals Trimuriti yoga en Sarvahuna yoga, dat ook meditatietraining biedt.
In conclusie
Dharamsala is de perfecte plaats om één te worden met de natuur en vele interessante mensen te ontmoeten. Er vinden steeds nieuwe cursussen en workshops plaats en je kan er genieten van prachtige uitzichten hoewel het zwaar kan regenen. Ben je een hardcore fan van natuur zorg dan dat je ook andere delen van Himachal Pradesh ontdekt zoals Parvati Valley en Manali. In Dharamsala heb je de keuze tussen de hele dag rondhangen in koffiehuizen, omgeven door interessante mensen, om rust en kalmte te vinden in de bergen of om deel te nemen in uiteenlopende interessante activiteiten.
Magdalen en Brian, onze gasten uit Amerika, deden een tour van drie weken doorheen Noord-India. Ze waren erg enthousiast over reizen per trein en besloten hier veelvuldig gebruik van te maken.
Terwijl veel van onze gasten verkiezen om in hogere klassen te reizen wouden Magdalen en Brian ze allemaal uittesten (A/C seater class CC, non A/C seater class SS, Sleeper A/C class 3 A/C and creme de la creme A/C FIRST CLASS, 1 AC)
Ze delen hun ervaringen en advies in een blogpost. Wat hieronder volgt is een vertaling van deze blogpost. De originele post, en al hun andere avonturen, kan je op hun blog lezen.
TREINEN: EEN INDISCH AVONTUUR
Tijdens onze Indiareis van drie weken maken we gebruik van de trein voor veel van onze verplaatsingen. Al doende hebben we veel bijgeleerd over treinreizen in India. Kortweg: reizen met de trein in India is fantastisch!
Een kleine opmerking over prijzen: de meeste van de hiernagenoemde prijzen waren specifiek aan onze ervaring (of schattingen van onze ervaring). We deden deze reis in de zomer van 2015, prijzen zijn ondertussen misschien veranderd. Houd in gedachten dat dit onze persoonlijke ervaringen zijn.Treinreizen in India – Oude rijtuigen, maar erg leuk!
Train travel in India with children
Bij het plannen van onze reis kozen we ervoor om een verscheidenheid aan verschillende treinklassen te boeken. We deden alles van een fancy eerste klassen AC compartiment op een nachttrein tot een rijtuig voor gereserveerde zitplaatsen zonder airco. De laagste klasse ‘General Population’, zonder gereserveerde zitplaatsen, sloegen we over. Al bij al vonden we de trein een veilige, betaalbare en gemakkelijke manier van reizen.
Er zijn enkele goede bronnen voor meer gedetailleerde beschrijvingen van de verschillende klassen en tips over hoe treintickets te boeken- voor deze blog wouden we gewoon enkele van onze algemene ervaringen beschrijven.
RESERVED NON-A/C SEATER (SS – SECOND SEATING CLASS)
Allereerst een rijtuig zonder airco, met gereserveerde zitplaatsen (die niet omgevormd kunnen worden tot ligplaatsen). We reisden in deze klasse van Agra naar Delhi in de vroege avond. De rit was ongeveer vierenhalf uur lang. We vertrokken op tijd in Agra en arriveerden ongeveer zoals gepland in Delhi. In dit rijtuig passen ongeveer 90 passagiers maar alle zitplaatsen zijn gelabeled en je kan op je ticket zien welke stoel je werd toegewezen. Er zat eerst iemand op onze zitplaats, maar stond meteen op nadat we het vriendelijk vroegen.
Gedurende de gehele reis liepen talloze voedselverkopers op en neer het gangpad om maaltijden of snacks te verkopen. Later meer over voedsel in de trein. De rit kostte ons INR 223 voor twee personen, wat erg goedkoop is. Er stonden mensen recht in het gangpad maar er was ruimte voor onze bagage in de rekken boven ons hoofd. Omdat er geen airco is waren alle ramen open, wat onze reis redelijk luidruchtig maakte. Heb je oordopjes bij dan zal je ze wellicht gebruiken. Er waren ruim voldoende ventilatoren aan het plafond.
A/C SEATER CLASS (CC – A/C CHAIR CAR)
Voor één van onze treinritten boekten we een ‘chair car’. We waren een beetje ongerust dat dit niet met airco ging zijn omdat het niet uitdrukkelijk ‘AC’ in de titel zegt (terwijl dit bij de andere klassen wel het geval is). Bleek dat dit rijtuig eruitzag zoals een trein in Europa of de VS. Er waren 6 zitplaatsen per rij met een gangpad in het midden. De stoelen kon je een beetje verstellen en ja, er was airco. CC (Chair Car) van de Indiase Spoorwegen – Foto verschaft door http://www.seat61.com/India.htm
SLEEPER OVERNIGHT TRAINS (3 TIER, 3 AC CLASS (3AC) AND 2 TIER, 2 AC CLASS (2AC))
Our A/C three tier ride from Varanasi to Agra – the train was delayed by more than 5 hours
Vervolgens reisden we in 3-tier en 2-tier rijtuigen met airco. Dit zijn slaaprijtuigen. Het grote verschil tussen beide is de hoeveelheid passagiers per rijtuig. De 3-tier heeft meer passagiers en minder privacyfuncties. Het komt er op neer dat het rijtuig onderverdeeld is in kamertjes zonder muur naar het gangpad. Tegen de andere twee muren heb je twee of drie ligplaatsen boven elkaar. Deze ligplaatsen kunnen omgevormd worden naar zitplaatsen. Typische 3-tier A/C (3AC) – de rugsteun kan uitgevouwen worden tot middelste ligplaats.
In het 2-tier AC rijtuig zitten overdag twee personen op de bank en hoeft geen enkele ligplaats uitgevouwen te worden. In een 3-tier AC rijtuig wordt de middelste ligplaats overdag naar beneden gevouwen zodat iedereen rechtop kan zitten op de onderste ligplaats. De bovenste ligplaats wordt nooit opgevouwen.
Berths inside the train.
2-tier AC treincompartiment, slechts twee ligplaatsen per zijde – Foto verschaft door Markdionsbartramtravels.
LIVE LIFE KINGSIZE! (1ST CLASS AC, FIRST AC)
Uiteindelijk namen we ook het eerste klasse compartiment voor de treinrit van Udaipur tot Delhi. Voor net iets minder dan INR 6000 (voor twee personen) was het de duurste reis die we ondernamen. We waren gelukkig verrast toen we ontdekten dat we een privékamertje kregen met twee bedden en een sluitbare deur. Het was een kleine, schattige thuis voor de reis van 12,5 uur. Er was een bel om de treinbegeleider te roepen om je bed op te maken of voor eender welke taak. Bij aankomst in Delhi kwamen er tassendragers op onze deur kloppen om ons te helpen met onze bagage.
ALLES WAT JE MOET WETEN OVER MAALTIJDEN EN SNACKS OP DE TREIN IN INDIA
We ontdekten dat dit sterk varieert van trein tot trein en station tot station. Soms werden we gebombardeerd door verkopers.
Op vlak van drank verkopen ze alles van koud flessenwater (INR 20) en andere koude dranken tot masala chai (INR 10) en koffie (of wat er voor door moet gaan). We ontdekten dat de verkoper die “chai chai” riep betere chai had dan de verkoper die “chai koffie” riep. We denken dat deze eerste vooraf gebrouwen en gezoete chai verkocht terwijl de tweede te werk ging met kokende melk, thee zakjes en instant koffie. Tenzij je zin hebt in koffie is de voorgebrouwen masala chai natuurlijk beter.
Ook op vlak van maaltijden en snacks waren er redelijk wat opties. Er waren verkopers met chips/koekjes/krakers en andere kleine snacks en er was ook een verkoper die twee soorten pasteitjes verkocht. We denken dat één van dal gemaakt was, de andere kon gemaakt zijn van aardappel of kikkererwten. In ieder geval deze pasteitjes kosten rond de INR 10.
Our Train Favorite – Tomato Soup!
Vervolgens, de tomatensoep verkoper. Naar onze mening was dit de beste snack! Om te beginnen deed de manier waarop hij “tomate soup” zei ons iedereen grijzen van oor tot oor. En dan krijg je voor slechts INR 20 een kopje super lekkere tomatensoep, met erg lekkere croutons. Gewoonweg heerlijk!
Er waren ook verkopers die een soort van groente- (en andere) kroketten verkocht. We probeerden die met groenten. Het waren twee stuks van een soort gepaneerde gekruide aardappel kroketten en twee stuks beboterd brood. De prijs was iets van een INR 20. Er was ook een verkoper met omelet, maar dit hebben we niet geprobeerd. Als je aan het verhongeren bent (wat we waren) is dit goed genoeg. Anders zouden we het de volgende keer overslaan.
Op de nachttreinen werden ook enkele volledige maaltijden verkocht, hoewel dit misschien enkel in de hogere klassen het geval is (we zagen het enkel in First Class & 2AC). Voor INR 150 krijg je een volledige thali, inclusief dal, een aardappelgerecht en een paneergerecht. Dit werd geserveerd met chapatti (die we te dik, koud, hard en onappetijtelijk vonden), rijst, een gulab jamin en een plastieken lepel. Al bij al was de maaltijd goed genoeg met voldoende kruiden, het leek ook vers en hygiënisch (het was een dienblad verzegeld met plastiek).
Ook in de verschillende stations kan je eten kopen. In sommige kan je niets kopen maar in de meerderheid kan je op zijn minst drinken en chips of andere verpakte snacks kopen. In grotere stations heb je fruitverkopers maar ook eetkraampjes met samosas of broodjes. De grootste stations hebben restaurants net buiten het station (bijvoorbeeld Comesum).
Dharamsala kan je het jaar rond bezoeken.
Verwacht je aan adembenemende uitzichten in Dharamkot.
